胶体与表面化学(绪论).解读.pptVIP

胶体与表面化学 教材与参考书目 胶体与界面化学 陈宗淇 王光信 徐桂英 编 著 高等教育出版社 图示_01 内容 第一章 液体界面性质 第二章 固体界面性质 第三章 胶体的制备与纯化 第四章 分散体系的物理化学性质 第五章 胶体的稳定性 导读提纲 绪论 胶体化学的形成与发展 分散体系及其分类 胶体化学的研究内容 胶体化学的发展前景 胶体的发展历史 胶体这个名词史由英国科学家 Thomas Graham (1861 年 ) 提出来的。 1903年德国两位科学家发明了超显微镜测出了颗粒的数目及其大小，证明了胶粒的存在。 1907年德国化学家Oswald创办了第一个胶体化学的专门刊物《胶体化学和工业》这一年被视为胶体化学正式成为一门独立学科的一年，组织了胶体化学家学会，提出分散体系的概念。 胶体的定义 最初的定义：T. Graham 扩散实验 （1861） 胶体是物质的一种分散状态 （19世纪末） 亲液胶体和憎液胶体 亲液胶体和憎液胶体的本质区别 定义： 亲液胶体：容易与水形成胶体的溶液 憎液胶体：适当处理后，可分散于介质 本质区别 亲液胶体：热力学稳定体系 憎液胶体：热力学不稳定胶体 扩散性质上的相同，仅仅是表现上的类似 胶体：沙洲的形成 分散体系 定义： 指一种或几种物质以一定的分散度分散在另一种物质中形成的体系 分散相：以颗粒分散状态存在的不连续相 分散