六年五班許智翔.pptVIP

* * 1.原住民的由來 2.原住民文化 3.原住民的飲食文化 ?????? 關於台灣原住民的由來，如果要回溯得更早遠一點，有部份學者認為所有台灣原住民，都在台灣經歷過石器時代，也許這是不確實的，我們只能想像他們或許有一部份是從石器時代發展而來的。另一部份學者則認為台灣文化史的研究，與其他東南亞地區相同，可應用民族學和考古的方法來探索。??????? 可是關於台灣原住民的淵源，至今迄無定論。一般學者都抱著一個假說，他們是由南方島嶼移殖而來。若依據凌純聲教授「南洋土著與中國古代百越民族」一文，南洋的原住民和南方的中國人有著親密的系裔關係。這裏所謂南洋，係指較廣義的南洋，包括菲律賓、婆羅州、西里伯斯、摩洛加、帝汶、爪哇、蘇門答臘諸島、馬來半島、中南半島以及馬達加斯加島的一部份。??????? 這個區域內的原住民在體質人類學上大致可分為吠陀群(Veddoid)、小黑人群(Negridoi)、古蒙古系 (Palaeo．Mongoloid)及馬來系(Malaysian)。 1.播種祭 2.收穫祭 3.狩獵祭 4.祖靈祭 原住民族各族大都有播種祭，目的是藉著播種儀式祈求今年豐收。但現今因為種植農作物的改變（例如由種粟改為種稻）和經濟型態的變化，使得播種祭也隨之改變或消逝。例如曹族的播種祭又分為稻播種祭及粟播種祭。在祭拜形式上，布農族較為不同，他們是在粟子播種完後，拜祭農具，然後再將農具收藏起來。 舉行的時間則多是在適合農作物生長的時節，像鄒族通常在聖誕節後至元旦期間舉行，邵族在農曆三月一日，賽夏族則在農曆二月。鄒族在傳統上以女子主持此祭儀，是屬於家族性的祭儀。賽夏族方面目前只有向天湖還保有此祭儀。祭典方式是主祭者在午夜十二點過後，獨自在預先選好的一塊地上插一根鬼茅（茅草的一種），然後閉上眼睛，將小米種子灑向田地，儀式就算結束。而且參加祭儀的各家在這一天要休息，不可殺生（含植物），不可爭吵。他們相信犯過者，在祭期後將受罰。嚴重者，會受到天神（haven）處罰，甚至死亡。 收穫祭台灣原住民族各族皆有收穫祭，大多以此祭作為新舊年度的更替。在收穫祭期間皆會準備豐盛酒食，晝夜歡樂，社眾都期望此日到來。排灣族的收穫祭（masarut）主要是感謝神靈眷顧，給神過年之意。由祭師主持祭儀，將收穫的小米入倉，並選出播種用的小米，舉行吃新米活動。魯凱族則在每年八月，舉行收穫祭，收穫祭中有一個烤小米餅的重要儀式，這是利用烤小米餅來占卜下一年農作與狩獵的情形。此烤小米餅的儀式只限男性參加。儀式過程是，族人帶小米麵糰至特定地點（大多在村外野地），以石板鋪地，將板面燒熱後，把小米麵糰放在上面，再蓋上香蕉葉，之上再壓另一塊石板。看烤完後的狀態來判斷新的一年的情形。例如若烤得太乾，則表示新的一年可能雨水較少，烤得溫潤，表示雨水豐沛。魯凱以前的收穫祭長達七至十五天，現在則只有一天。傳統的烤小米餅儀式現今也只有少數部落保存著。 狩獵祭主要是祈求獵獲豐富。現今狩獵祭形式保存較完整的是卑南族的大獵祭。大獵祭原始意義為年度的狩獵、復仇、獵首，可長達數月之久。目前改為定點式，時間三天，在野地紮營抓田鼠。老人主導活動的進行，仍保有吟唱古老詩歌的習俗。大獵祭回來當天，村人會在卑南新站前立凱旋門。全村婦女、小孩列隊歡迎，並為長老們戴上花環，吟唱傳統的史詩，隨後還有聚餐等一連串的活動。 賽夏族的祖靈祭主要是祭祀去世的祖先，舉行時間不一定。由二位長老主持，將插有豬肉、黏糕的供品及酒攜至屋後空地施行祭儀。祭品分為二份，向東的給善靈，向西的給惡死的靈 。祖靈祭的另一個目的是將新加入的家族成員，透過儀式成為家族的一份子。泰雅族目前只剩下祖靈祭還如期舉行。傳統上，舉行祖靈祭的季節是小米收割以後，由首領或長老商議時間，全社男子都要參加。在天未亮時，眾人到達祭場。每人手持竹棒，上面插有黏糕、豬肉、是獻給祖靈的供品。祖靈祭的祭品不能帶回部落，必須在祭祀地吃完。沿途回家時要越過火堆，以示與祖靈分隔。 飲、食物文化:台灣原住民族傳統上以小米為主食，輔以乾薯、芋頭等。但是近代以來，由於受漢人影響改為水稻種植後，大都已經改以稻米為主食，傳統的小米則是在節慶或個人特別喜好才會當主食。佐食品大都以蔬菜為主，再輔以肉類和魚類。阿美族蔬菜以白菜為常食，芥菜、蘿蔔、包心菜、豆類與蔥類次之。野菜在蔬菜不足之季節採為佐食品。肉類包括飼養物，魚類物和採集物。但肉食時間較少，脂肪亦少吃。當然各族群也因地理環境不同，佐食品也有不同。例如蘭嶼雅美族以魚類為主要佐食品，布農族與泰雅族則經常以狩獵的肉類為佐食品等。另外阿美族的野菜世界可謂原住民飲食文化中最佳的代表。根據統計阿美族人日常食用的野菜至少超過一百種以上，從根、莖、花、葉、果，直到各種山產，溪產、海產等。原住民族的飲料甚為簡單，大