锦江科学管理与提高执行力解说.ppt

科学管理与执行力 海景的科学管理和执行文化 海景的执行文化是靠严格的规章制度和检查考核来保证的 海景的定位定量标准及要求 礼宾行李车清洁检查表 从海景的日常管理说起 1．管理是管制和理顺，把无序变成有序。 2．管理的一半是科学，一半是艺术。科学是把事情做正确 即：标准制度。艺术是把事情做完美即：手段方法. 3.管理靠制度，制度靠执行，执行靠检查，检查靠整改 4. 管理就是管人与理事。就是管住人心，控制行为。理 事—如：6T法 5. 文化管理——精神管理是管理的高境界。 管理其实很简单 集思广益，把事想正确；用正确的方法，把事情做正确。 理念 机制 （系统） 方法 行动 结果 管理者的角色 策划者：出点子，想办法 领导者、指挥者：一级做给一级看，一级带着一级干 培训师、教练和顾问：说给下属听，做给下属看。 服务者、补位者：上级为下级服务，上级为下级补位 学习和行动的榜样：人品、作品，为人师表 管理者的3大品质 事业心：具有敬业精神，严肃、认真对待工作，缜密思考，充分领会上级意图，不遗余力贯彻，生怕事情做不好，不达目的不放心。 主动性：工作的驱动力在自身，不在外力推动。“不用扬鞭自奋蹄”。 责任心：分担上级的工作压力，认真做事，追求好结果；对不良结果承担责任，自我检讨整改。 管理积极主动的表现 1.对下级认真布置工作，做到“事项、时间、质量、标准、责任人、协作、考核”七明确。 2.工作布置后，跟进检查和验收，发现问题立马整改。对员工绩效有评估、有反馈。 3. 愉快接受上级布置的工作任务并承诺保证完成。 4.不用催促，圆满完成顾客、上级、一线交办的事情。 5.把压力变动力。工作量越大越兴奋，担子越重越有劲。 6.喜欢挑战，不做困难的俘虏。工作中困难越大，激情越高，千方百计战胜困难，不获全胜决不收兵。 7.对顾客、一线提出的需求或困难，都能设法满足或帮助解决。 酒店管理“124”法则 一个中心-----所有管理者，不论一线二线，都要把自己的工作聚焦于顾客。 两个追求-----一是追求让顾客满意，打造服务品牌，这是一切工作的出发点。二是追求员工成长，让员工得到发展，打造酒店价值品牌 四个思考-----每天要思考自己做什么？协助别人和别的部门做什么？让下属做什么，下属协助别人和别的部门做什么，自己和下属做的怎么样，证据是什么？如果没有做好，改进目标和办法是什么？ 管理工作排序 在繁忙的工作中,必须分清轻重缓急,知道先做什么,后做什么。 优先-----重要而紧急的事情; 第二------重要不紧急的事情; 第三------不重要但紧急的事情; 第四------不重要不紧急的事情. 管理成败的关键 ■管理从细节做起，点滴之处看管理。 管理成败的关键---执行力 执行力的关键---理解、服从、用心、速度 执行是成功的关键 成功的关键在执行 执行的关键在于用心 执行力最早是美国西点军校提出来的 西点军校自1802年建校211年以来，培养出2名总统，4位五星上将，3700多位将军。 二战以后，世界500强企业里有1000多位董事长，2000多位副董事长，5000多位总经理都毕业于西点军校。 为什么这些军人都成功了？ 因为通过西点军校培养训练出来的人，都具有一个共同的的特质，那就是： 执行有力 西点军校的启示 酒店不需要太多的战略家，而需要像西点军人那样精益求精的执行者！ 酒店不缺少好的规章制度，而缺少像西点军人那样去不折不扣的执行者！ 酒店不需要空谈大道理，再完美的计划执行不下去，它的结果就等于零！ 执行不力我们酒店将一事无成 提高执行力要靠酒店的管理团队 更要靠我们酒店的“中坚”力量 来自于西点军校的军规 以下这些都是从西点军校的22条军规中摘录出来的，过去我们也听说过。这是不是应该成为我们酒店的执行文化？ 美国西点军校22条军规（摘录） Unconditional implementation无条件执行 Work without an excuse工作没有借口 The details determine success or failure细节决定成败 At cooperation善于合作 Teamwork团队合作 美国西点军校22条军规（摘录） Dutifully尽职尽责 Is impossible没有不可能 Never give up永不放弃 Dedicated to the soul敬业为魂 The general spirit of the fire火一般的精神 Continuously