麦当劳人力资源规划解读.docxVIP

麦当劳人力资源规划 一、公司概况? 麦当劳公司是全球规模最大、最著名的快餐集团，自1955年成立以来，黄金双拱门下的美味汉堡和亲切服务，一直受到各界人士的欢迎。现在，麦当劳在全球120多个国家和地区拥有超过3万家餐厅，每天为4300万以上的顾客提供服务。麦当劳公司1990年进入中国，2004年当选为“中国最具影响力的跨国公司”之一，在连锁餐饮业中独此一家。迄今为止，麦当劳在中国共拥有1000余家餐厅，2013年餐厅数量预计达到2000家。麦当劳的成功来自于出色的品牌推广，同样来自于独特的用人机制和观念。? 二、环境分析? 宏观环境分析? ?（一）人口环境? 1，中国是一个人口大国，而且大中城市人口数量多，人口密度大，居住地点集中? 2，青少年所占比重较大? 3，城镇化发展迅速等因素都为麦当劳提供了巨大的消费群?4，我国人口趋于老龄化，也势必会影响麦当劳的细分市场? （二）经济环境? 1，我国经济发展迅速，人民收入不断增加，也就为高消费提供了资金支持。? 2，我国餐饮业的发展，中式快餐的不断兴起，对麦当劳的发展是一个威胁。? （三）自然环境? ??人们倾向于无毒害的绿色产品，对此，麦当劳开始注重食品的绿色，健康；同时，人们现在更加注意对环境的保护，杜绝白色污染，提倡环保，对此，麦当劳改变了原来的塑料材质变为现在的纸质包装。禽流感，猪流感等食品健康问题也会影响麦当劳的营销。? （四）政治法律环境? 1，我国的政治环境稳定，政府设有连锁店的贷款政策，贸易壁垒也有所减弱，算是政策上的支持? 2，我国鼓励消费，努力扩大内需，也在一定程度上有利于麦当劳的营销 （五）科学技术环境? 1，当代科技迅速发展，生产力不断提高；科学发明和新技术应用于新产品的周期大大缩短；产品更新换代加速，促进麦当劳不断开发新产品? 2，随着改革开放的深入发展，人们的价值观念和消费习俗发生了转变，对西式快餐的需求增大?（六）社会文化环境? 1，教育水平普遍提高，消费结构改善，对于商品的理性购买能力提高?2，随着改革开放的深入发展，人们的价值观念和消费习俗发生了转变，对西方文化的接受和青睐使得对西式快餐的需求增大? 微观环境分析? （一）企业内部因素?１，麦当劳在全球的供应商? ２，实体分配公司：麦当劳的物流供应商夏晖公司专门负责麦当劳的物流工作? ３，麦当劳有特色的广告体制，能让麦当劳的欢乐，健康，时尚理念遍布全球，这也使得麦当劳在广告市场大获成功? （二）顾客? 1，麦当劳的理念为方便，年轻，活力，健康，时尚。因此麦当劳的消费市场是以年轻人为主体的，消费群体有青少年，工薪阶层，等不同年龄不同需要的人群。? （三）竞争者? 1，品牌竞争者主要有百胜旗下的肯德基，必胜客，塔克钟以及Darden，星巴克，德克士，华莱士，汉堡王，永和大王等中外知名快餐店。? 2，产品竞争者主要有中式快餐，炸鸡，汉堡，pizza等。? 麦当劳SWOT分析 三、人力资源供求分析? （一）人力资源现状? 1、员工年龄结构? ??20-25岁的员工120人；26-30岁的员工105人；31-35岁的员工95人；36-40岁的员 工80人；41-45岁的员工70人；46-50岁的员工56人；51-55岁的员工45人；56-60的员工10人。? 表一：公司员工年龄情况表 2、员工学历结构? ??小学学历的85人；初中学历的242人；高中（含职高）学历的158人；技校学历的367 人；中专（含中师）学历的160人；大专学历的242人；大学学历的79人。? 表二：公司员工学历情况表 3、员工职位分类情况? ??高层领导者7人；中层管理者合计20人；行政服务类85人；人事部60人；财政部10 人；销售类324人；产品部75人。? 表三：公司员工职位分类情况表 （二）人力资源需求分析? 麦当劳是以经营西式快餐为主的餐饮企业，在许多地方与其他的行业存在着明显的区别。例如，麦当劳是绝不允许顾客排长队或长时间等待的，她要为顾客提供的是快速、优质的服务，而前来就餐的顾客是不均匀的，因而，就要求麦当劳要有足够多的人手，以应对随时可能的营运高峰。但同时，又要求其用人上具有充分的弹性，以尽可能的降低成本。因此，麦当劳首先要求其员工必须具备如下品质：? 其一，吃苦耐劳。?麦当劳连锁餐厅的工作是非常辛苦的，员工往往不能像平常那样按时就餐以及享受假日的休闲。这就要求在旨德基的工作人员有充分的心理准备，能够承受这份辛苦；还应该具备良好的身体素质，能够应付繁忙的工作。? 其二，团队合作。?麦当劳的每家连锁餐厅都像一台庞大的机器，每个员工就是这台机器上的零件，只有每个零件都正常运转，才能最终保证整台机器的正常运转。所以，餐厅的所有工作人员都必须具有团队合作的精神，只有同心同德、相互促进。 其三，自我学习。?麦当劳作为西式快餐的代表