高顶古茶生意模式简析(张永福)材料.ppt

* * * * * 携手起航 共创未来 ——【高顶古茶】商业模式简述—— 勐海高顶茶业营销中心 -- 张永福 普洱茶行业发展现状及态势分析 【高顶古茶】的商业模式 【高顶古茶】商业模式的探索与实践 目 录 普洱茶行业发展现状及态势分析 * * 行业发展现状 未来一段时间内，我国国民经济仍将保持稳定增长 尽管受全球金融危机影响，2008-2009年我国经济增速回落，2010年回升，2011-2014年总体状况依然良好，我国经济复苏的势头已逐步显现，为普洱茶行业的稳步发展奠定基础； 中国经济增长结构进一步转变，由出口、投资拉动型逐步转向消费拉动型；为普洱茶行业的持续高速发展创造了良好的市场环境。 （数据来源：国家统计局《国民经济与社会发展统计公报》 ） （2004-2010年GDP总量及增速变化图示） （2004-2010年社会消费品零售总额及增速变化图示 ） 亿元 % 亿元 % * * （数据来源：和君数据库、国家统计局） 消 费 升 级 消费能力升级 消费理念升级 消费结构升级 总体消费能力：近8年来我国社会商品零售总额以超过12％的增速增长。 个人消费能力：2010年我国城镇居民可支配收入达19109元，约为04年2倍 从生活必需品到提高生活质量产品 从物质消费到精神消费、服务消费，例如文化产品、健康产品、旅游产品 从大众化消费到个性化消费 从注重商品价格到开始重视商品品质、品牌消费 从以中低档为主到中高档市场迅速增长 普洱茶行业，具有“休闲耗时”需求的特点，在经济持续增长和人民生活水平逐步提高的情况下，市场消费的升级为普洱茶行业的发展提供了极好的机遇。 元 （2004-2010年城镇居民人均可支配收入及增速变化图示） （2004-2010年城镇居民恩格尔系数变化图示） % % 备注：食物支出金额÷总支出金额x100%＝恩格尔系数，是国际上通用的衡量居民生活水平高低的一项重要指标，一般随居民家庭收入和生活水平的提高而下降。 茶企经营分散，规模竞争低:大多数茶叶企业经营规模小，集约化程度低，还未真正向现代企业转型。67000多个茶叶加工厂，平均年加工茶叶10多吨。销售额在1000万以上的企业只占20%，其中5000万元以上的企业仅占4%。 产品同质化严重，营销水平差，有品类无品牌:我国茶叶行业门槛相对较低，产品同质化现象严重，缺乏核心竞争力。名茶基本是以“产地+品类”命名，缺乏名优品牌，仍处于有品类无品牌现状。 标准化生产程度不高、茶叶质量安全体系建设不完善。 加工设施陈旧、劳动生产率低:全国有6万多家茶厂，年均产量仅为10吨，远远低于世界平均水平。 组织化程度较低：目前，我国茶叶生产很大程度上仍沿袭传统分散型作坊式和小茶厂生产经营方式； 小生产与大市场的矛盾日益突出。 茶产业集中度分析 国内茶行业竞争格局 国内大多茶企业正处于严重的同质化竞争阶段，谁率先升级谁将会成为最后的胜者。 高 高 低 全国强势 （大益等） 扩张中区域强势 （吴裕泰、张一元…） 区域强势 （竹叶青…） 地方品牌 （很多地方名茶） 国内领先 （天福、八马等） 初级层面 品牌层面 资本层面 就当前茶叶行业竞争现状分析，处于初级竞争阶段,主要特征为同质化,体现在:提供相近价格区间、同品类的产品；注重装修风格、客户体验感等基本竞争要素，并将这些要素视为主要竞争要素。 同时，模式、营销等方面也严重同质化；忽视产品品牌与企业品牌建设等关乎企业长期竞争能力的竞争要素。 国际品牌 （立顿） 营销能力 管理能力 天福一千多家店，成本占50%，费用30%，还要缴一些税金，营业税，增值税，盈利所得税，利润大概在13%。 茶叶的星巴克 原料控制难 商业模式雷同 营销人才匮乏 渠道狭窄且缺乏管理 营销手段遭遇瓶颈 * 茶叶行业竞争瓶颈 （1）消费需求多元化 消费者对于茶叶品类选择多元化、购买动机多元化，对于茶食品、保健茶等茶叶相关消费需求也在多元化延伸。 （2）消费者认知改变 随着生活水平的提高，消费者不仅仅满足于低层次的饮用需求，从“物质”到“精神”的消费变化逐渐明显，有一定消费能力的消费者在选购茶叶时越来越看重品质和品牌，散装的、无品牌茶叶市场份额正逐步缩小，消费者对茶叶从对地域、品类的认识在逐渐过渡到对品牌的认识，更加注重包装档次、服务、店面风格、品牌管理等方面。 （3）消费者结构升级 中国茶产业衰荣在于未来的消费者市场，茶业消费的升级换代也不可避免。未来中国茶产业不再是以“温饱型”消费为主的市场，而是转向“小康享受型”消费为主---消费潜力巨大 ！ 行业发展趋势 [高顶古茶]的商业模式 【创新性商业模式】 “三级共享成长型联销+落地联合整合推广”模式 注重营销价值链的整合与共同成长，建立厂商、服务商和合作商的三方共同成长联合