第四章无菌空气的制备详解.pptVIP

二、空气的预处理 目的: 提高压缩前空气的洁净度 去除压缩后空气中的油和水 高空取气管 远离地面几十米的管子。 每升高10米，空气中杂菌降低一个数量级。因此从高空取气要比从低空取气有利得多。 前置过滤器 通常采用布袋过滤器、填料过滤器等 空气压缩和压缩空气的冷却 （1）空气压缩：克服输送过程中过滤介质的阻力并维持一定的气流速度。 （2）压缩后空气温度显著上升，需冷却。 大型空气压缩机 空气贮罐 消除压缩机排出空气量的脉冲，维持稳定的空气压力。 利用重力沉降作用除去部分油雾。 紧接空压机安装。 有些装有冷却管。 压缩空气的除油除水 旋风分离器——利用离心力进行沉降，对于10μm以上的微粒分离效率较高 丝网分离器 采用惯性拦截等机理，有效去除空气中的水、油雾、尘埃，不锈钢丝网可清洗，使用寿命长。 丝网分离器 空气过滤器 　介质层过滤器 超细玻璃纤维纸过滤器 三、几种典型的空气净化流程 两级冷却、加热除菌流程 冷热空气直接混合式空气除菌流程 高效前置过滤空气除菌流程 利用热空气加热冷空气的流程 主讲：鲍成满 第四章 无菌空气的制备 第一节 空气中的微生物和除菌方法 第二节 空气的过滤除菌原理和过滤介质 第三节 空气过滤除菌的工艺 所谓无菌空气就是指不含有微生物菌体的空气。 一 空气中的微生物种类及分布 第一节 空气中的微生物和除菌方法 空气（即大气） 气态物质的混合物 悬浮在空气中的灰尘 氧气 氮气 惰性气体 二氧化碳 水蒸气 构成地壳的无机物质颗粒 烟灰 植物花粉 种类繁多的细菌和其他微生物 一般干燥寒冷，空气中含微生物量较少，湿润温暖的空气中含微生物较多； 城市空气中的微生物含量（103-104个/m3）比人口稀少的农村多； 地面空气中微生物含量比高空多。 1.6-4.8 0.5-1.1 枯草芽孢杆菌 1.6-13.6 0.6-1.6 蕈状芽孢杆菌 2.0-10.0 0.9-2.1 巨大芽孢杆菌 1.0-3.0 0.5-1.0 普通变形杆菌 空气中常见微生物种类及大小 长/μm 宽/μm 微生物 1.0-2.5 1.0-1.5 产气杆菌 8.1-25.8 1.3-2.0 蜡状芽孢杆菌 1.8-3.3 0.5-0.7 地衣芽孢杆菌 0.5-1.0 0.5-1.0 金黄色小球菌 1.6-13.6 0.6-1.6 霉状分枝杆菌 0.0015-0.28 0.0015-0.225 病毒 5.0-19.0 3.0-5.0 酵母菌 二、空气除菌的要求和方法 要求：10-3染菌概率，1000次培养过程中，只允许一次是由于空气灭菌不彻底而造成染菌失败。 热灭菌法 空气进入发酵罐之前，一般均需用压缩机压缩，提高压力。利用空气压缩时放出的热量进行保温灭菌。 辐射灭菌 α-射线、 β-射线、X-射线、g-射线和紫外线等理论上能破坏蛋白质等生物活性物质，从而起到杀菌作用。 辐射灭菌一般用于表面的灭菌及有限空间空气的灭菌。 静电除菌 是利用静电引力来吸附带电粒子而达到除尘灭菌的目的。 静电除尘灭菌对很小的微粒效率较低。 介质过滤除菌 棉花 玻璃纤维 活性炭 超细玻璃纤维纸 第二节 空气的过滤除菌原理和过滤介质 一、空气的过滤除菌原理 绝对过滤：过滤介质孔隙小于微生物而进 行的过滤方式。 微孔滤膜：0.1～0.5μm（细菌1μm左右） 深层过滤：一定厚度的过滤介质，孔径一般大于细胞颗粒，却能达到过滤细菌的效果。 微生物与微粒与滤层纤维间产生撞击、拦截、布朗运动、重力及静电吸引等运动，从而把微生物截留在介质上，实现过滤的目的。 布朗扩散截留作用 布朗扩散：直径很小的微粒，在很慢的气流中产生的一种不规则直线运动。 惯性撞击截留作用 拦截截留作用 临界气流速度：降低气流速度，惯性截留接近于零时的气流速度。 滞留区气流速度慢，微粒靠近纤维而滞留。 淀 粉 重力沉降作用 微粒重力大于气流对其的拖带力时，微粒沉降截留。 静电吸引作用 摩擦产生电荷，当菌体电荷与介质所带电荷相反时，吸引沉降。 二、空气过滤除菌的介质 纤维状或颗粒状过滤介质 棉花、玻璃纤维、活性炭。 纸类过滤介质 玻璃纤维纸属于深层过滤技术 微孔滤膜类过滤介质 微孔滤膜类过滤介质的空隙小于0.5μm，甚至小于0.1μm，能将空气中细菌真正滤去，即绝对过滤。 三、介质过滤效率 介质过滤效率是指被介质层捕集的尘埃颗粒与空气中原有颗粒数之比。 N1，N