第九篇 山茶百韵---茶花文化.ppt

山茶中有一种专门生产提炼茶子油的品种，可以生产木本油料茶子油，是一种品质非常好的食用油。 茶 籽 油 金庸的《天龙八部》中段誉与王夫人谈论茶花的对话中，就让光中大开了眼界；对山茶的更是浓墨重彩地描写到了登峰造极的地步。 只听得王夫人道：“小茶，这四盆‘满月’山茶，得来不易，须得好好照料。”那叫做小茶的婢女应道：“是！”段誉道：“我笑你不懂山茶，偏偏要种山茶。如此佳品竟落在你的手中，当真是焚琴煮鹤，大煞风景之至。可惜，可惜，好生令人心疼。”王夫人怒道：“我不懂山茶，难道你就懂了？”段誉微笑道：“庸脂俗粉，自然粗生粗长。这四盆白茶却是倾城之色，你这外行人要是能种得好，我就不姓段。段誉道：“王夫人，你说这四本白茶都叫做‘满月’，压根儿就错了。你连花也不识，怎说得上懂花？其中一本叫作‘红妆素裹’，一本叫作‘抓破美人脸’。”王夫人奇道：“‘抓破美人脸’？这名字怎地如此古怪？是哪一本？” 段誉又道：“‘八仙过海’中必须有深紫和淡红的花各一朵，那是铁拐李和何仙姑，要是少了这两种颜色，虽然是八色异花，也不能算‘八仙过海’，那叫做‘八宝妆’，也算是名种，但比‘八仙过海’差了一级。”王夫人道：“原来如此。” 段誉又道：“再说‘风尘三侠’，也有正品和副品之分。段誉道：“那本大白花而微有隐隐黑斑的，才叫作‘满月’，那些黑斑，便是月中的桂枝。那本白瓣上有两个橄榄核儿黑斑的，却叫作‘眼儿媚’。”王夫人喜道：“这名字取得好。”  段誉又道：“白瓣而洒红斑的，叫作‘红妆素裹’。白瓣而有一抹绿晕、一丝红条的，叫作‘抓破美人脸’，但如红丝多了，却又不是‘抓破美人脸’了，那叫作‘倚栏娇’。夫人请想，凡是美人，自当娴静温雅，脸上偶尔抓破一条血丝，总不会自己梳装时粗鲁弄损，也不会给人抓破，只有调弄鹦鹉之时，给鸟儿抓破了。段誉道：“比之‘十八学士’次一等的，‘十三太保’是十三朵不同颜色的花生于一株，‘八仙过海’是八朵异色同株，‘七仙女’是七朵，‘风尘三侠’是三朵，‘二乔’是一红一白的两朵。这些茶花必须纯色，若是红中夹白，白中带紫，便是下品了。”王夫人不由得悠然神往，抬起了头，轻轻自言自语：“怎么他从来不跟我说。” 明代诗人曾做“山茶百韵”，赞山茶有“十绝”： 山茶百韵 明代 邓直 1． 艳而不妖； 2． 寿经三四百年尚如新植； 3． 枝干高耸约16米，大可合抱； 4． 肤纹苍润黑茗古云气樽垒； 5． 枝条黝纠，状如尖尾龙形； 6． 蟠根兽攫轮困离奇，可凭而几，可藉而枕； 7． 丰叶深沉如幄； 8． 性耐霜雪，四季常青； 9． 次第开放，历二三月； 10. 水养瓶中，十余日颜色不变。 因此山茶还被赋予了另外一个美丽的名字“十德花”。 游黑龙潭 郭沫若 1961年 茶花一树早桃红， 万朵彤云啸傲中。 惊醒唐梅睁眼倦，衬陪宋柏倍姿雄。 崔嵬笔直天为纸，婉转横陈地吐红。 黑水祠中三异木，千秋万代颂东风。 大文豪郭沫若 山 茶 花 郭沫若 1961年 艳说茶花是省花，今来初见满城霞； 人人都道牡丹好，我说牡丹不及茶。 著名文学家杨朔的《茶花赋》，借助茶花的形象，抒发作者的热爱祖国、热爱普通劳动者的感情。 文章主题：借茶花表达歌颂祖国之意，借茶花抒发热爱祖国之情；笔笔写茶花，处处赞茶花。 文学家杨朔 在云南，每年农历二月初九到十五，定为“朝花会”，每到那时，家家门前堆花山，花山顶上定是一盆盛开的山茶花。 1. 云南的两大支柱产业之一———卷烟也与茶花相关 云南的两大支柱产业之一 ——— 花卉生产，茶花很多。 沧浪亭　“美人山茶” 邮票 茶叶加工——机械烘炒与传统烘炒 　　 茶道 中国茶文化 中国茶文化历史 十大名茶 常见几种茶及冲泡工艺 历史上的茶马古道 中国茶文化 中国茶道 茶的起源：饮茶起源众说纷纭 ??　　唐．陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”，有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中甘甜止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。 开门七件事：柴米油盐酱醋茶 世界三大无酒精饮料：可可 咖啡 茶