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选题实际意义 研究动态、见解 （1）国外研究者普遍认为，在19世纪国外乡村旅游开始出现的时候，游客仅是借宿在乡村农户家中，还没有出现真正意义上的住宿接待设施。Harrison B.在国外乡村旅游发展对乡村酒店雏形形成进行分析，Oppermann M.在研究德国南部的乡村旅游发展时比较全面和完善地从乡村酒店的发展、开发特点、经营管理、客源结构、营销宣传、资金支持和政府管理等几个角度分析了乡村酒店的开发和经营状况。这些研究都为国外乡村酒店的发展做出重大贡献。 （2）我国乡村旅游自20世纪80年代末兴起，在国家一系列政策扶持下已遍地开花、迅猛升级。伴随着我国乡村旅游的发展，出现了大批无标准、不协调的乡村旅游接待设施。随着成都市农家乐的开展取得良好的经营效果，在全国各地特别是北京、上海、江浙一带农家乐风逐步盛行开来。同时，国内学者也对各类乡村接待设施的发展进行研究。周玲强，韩振华(2001)认为现代农家旅馆是当前我国农村地区发展旅游业的重要切入点。栾坤(2005)则表示民居旅馆对当地乡村旅游业的健康快速发展起到积极的推动作用，传承和保护了乡村旅游资源，促进了城乡信息的交流。 （3）贵州省乡村旅游始于上世纪80年代初出，蓬勃于90年代中后期，如今更在国务院“国发二号” 文件、“贵州生态文化旅游创新区产业发展规划”等政策指导下春风得意、如火如荼的发展。同时，贵州省为解决游客“住”的问题而打造100个乡村客栈、乡村旅馆、生态旅馆的宏愿，这对我省乡村酒店的发展无疑是个良好的契机。然则贵州省在农家乐基础上发展起来的乡村旅游接待设施所体现出的一系列问题一定程度上阻碍成乡村酒店的进一步建设发展。翻阅文献，对于此类问题的研究少之甚少。对于贵州省乡村酒店品质如何提升、怎样的乡村酒店才有市场，各个地方又有什么不同等都是需要探讨的问题。 研究思路 文章主要分为以下几个部分： （1）导论。主要介绍乡村酒店的概念以及提升品质的必要性。通过查阅丰富的相关文献资料，提取出有关乡村酒店品质提升理论方面的知识点加以整合。 （2）分析贵州省目前乡村酒店在旅游发展中的现状及存在的问题，对照国外及省外在乡村酒店做得好的方面，借鉴国外和省外旅游发展带动乡村酒店发展的经验； （3）综合运用乡村旅游、酒店管理、贵州省情等相关知识，得出提升贵州省乡村酒店品质的途径的结论。 二、国内外乡村酒店发展的概况 （一）国外乡村酒店发展概况 （二）省外乡村酒店发展概况 （三）贵州省乡村酒店发展概况 1.发展状况 2.特点 3.存在问题 三、贵州省发展乡村酒店的必要性 （一）符合国家和地方发展的政策需求 （二）满足旅游市场需求 （三）旅游业发展的需求 （四）满足旅游者对高质量旅游服务的需求 （五）促进乡村经济发展、农民脱贫致富 四、文化旅游发展创新区背景下贵州乡村酒店 品质提升的对策与建议 （一）完善基础设施，安全监管发展 （二）设计和建设注重生态环保 （三）提高乡村酒店产品品质 （四）提高乡村酒店服务品质 （五）提高乡村酒店管理层素质 （六）保持乡村特色，宣扬乡土文化 贵州乡村酒店存在问题 （1）安全意识欠缺，基础设施薄弱，配套设施不完善 （2）品牌效应差，管理水平低,从业人员亟需培训 （3）经营项目单一,缺乏农家特色，缺乏创新性 论文名称： 导 师: 答辩人: 专 业: 酒店管理 基于文化旅游发展创新区背景下贵州乡村酒店品质提升研究 论文框架 选题的实际意义 研究动态、见解 研究思路 本文篇章结构 结论 1 2 3 4 5 乡村酒店是指地处乡村，以住宿、餐饮服务为主，与乡村风情、民俗文化和自然环境融为一体，并能体验乡村生活的经营场所。贵州省是一个乡村旅游资源类型比较丰富的省份，有着发展乡村酒店得天独厚的优势。近20年发展并具有一定规模的农家乐为贵州乡村酒店的发展奠定了的基础。然则20年农家乐发展积聚的种种问题，也使得贵州省乡村酒店发展过程中呈现出品牌效应差、经营管理不善、经营项目单一、缺乏农家特色、缺乏创新性等问题，使得贵州乡村酒店的品质难以提升。 实践证明，提升品质是乡村酒店发展的有利渠道。所以研究我省乡村酒店在国家建设贵州省文化旅游发展创新区的政策背景下如何解决现存问题以提升品质，建成管理好、品位高、知名度大的乡村酒店群具有重大意义。同时在推进贵州省乡村旅游业结构优化升级，解决了部分农民就业问题、促进乡村经济发展，保护和宣传乡土文化，加快农业市场化进程，刺激旅游消费增长等方面发挥着重大作用，为推进我