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知识篇—重金属对人体的危害 1. 铝(A1): 铝的毒性主要体现为神经毒性、肾毒性、骨毒性和造血系统毒性。它所引起的疾病有语言障碍、痴呆、透析性脑病、再障性骨病、小细胞低血色素性贫血等。 2. 砷(As): 急性中毒表现为胸痛、咳嗽、头痛、恶心、呕吐、肠绞痛、腹痛、腹泻、血压下降、肝肾功能衰竭等。 慢性中毒表现为鼻出血、头昏乏力、四肢酸痛、多发性神经炎、食欲不振、肝区痛、腹肠腹泻等。 知识篇—重金属对人体的危害 3. 镉(Cd): 镉中毒时可抑制各种 氨基酸脱羟酶、组氨酸酶、淀粉酶、过氧化物酶等活性。有致癌、致畸胎、致突变作用。 急性中毒表现为口内有金属味、流涕、咽痛、头痛、乏力、寒战、发热、呕吐、腹泻、中毒性水肿、急性肝坏死或肾衰竭、 慢性中毒表现为肺气肿和肾损害。 早期有无力、消瘦、失眠多梦、鼻出血、嗅觉减退或消失现象。齿颈部釉质呈黄色环(镉环)。 全身疼痛是镉中毒的特点之一 知识篇—重金属对人体的危害 4.铬(Cr): 六价铬中毒表现为皮肤粘膜刺激,重者有头痛、肺炎、肺癌等。 5.铅(Pb): 铅毒性主要累及神经、血液、造血、消化、心血管和泌尿系统。 铅中毒表现为头痛头昏、失眠多梦、记忆力减退、牙齿边缘有蓝线。儿童血铅浓度大于2.1μmol/L时,发生智力低下的危险性比正常儿童大27倍。儿童血铅浓度由0.8μmol/L升高到2.5μmol/L,其智商水平则由109降至72. 知识篇—重金属对人体的危害 6. 汞(Hg): 汞的毒性作用是它与蛋白质的巯基形成牢 固的结合物,抑制酶的活性,造成细胞的损害。主要影响肾脏和神经系统功能。 汞中毒的主要表现为头痛头昏、低热、齿龈红肿、牙齿松动、齿槽溢脓、烦燥不安、记忆力减退、思绪紊乱、精神障碍。眼睑、舌及手指震颤。导致急性腐蚀性胃炎、坏死性肾病、肾功能衰竭、呼吸道刺激症、转氨酶升高等。 知识篇—微量元素与人体健康(人体必须) 钡离子(Barium) 人类成人体内约含22mg的钡,其中66%存于骨头内。 铁离子(lron) 协助形成红血球中的血红素,预防贫血。 钙离子(Calcium) 维持骨骼及牙齿健康和帮助预防骨骼疏松。 知识篇—微量元素与人体健康(人体必须) 钠离子(Sodium) 帮助调节体内水份平衡、维持血压正常、协助肌肉收缩和神经传导及调节体内之酸碱平衡。 锰离子(Manganese) 促进人体正常发育和成长、协助体内许多酵素产生能量,作为长期经静脉或鼻胃管供给能量的补充品。 知识篇—微量元素与人体健康(人体必须) 钾离子(Kalium) 参与神经脉动的传导、肌肉收缩及调节体内酸碱值。 铜离子(Copper) 促进正常红血球之形成并作为红血球形成血红素时,铁的储存及释放催化剂,协且产生某些产生呼吸的酵素,促进连接性组织形成和中枢神经系统的功能并作为长期静脉或胃管喂食的营养补充品。 知识篇—微量元素与人体健康(人体所需) 硒离子(Selenium) 与维他命E配合成为有效的抗氧化剂及促进正常的发育及成长。 锗离子(Gemanium) 清除自由基、抗衰老、抗癌、调节生理平衡及免疫功能。 碘离子(lodine) 促进正常细胞之功能,保持皮肤、头发的指甲的健全和防止甲状腺疾病。 知识篇—微量元素与人体健康(人体所需) 锂离子(Lithium) 改善及治疗忧郁症。 钼离子(Molybdenum) 保护牙齿,活化铁质预防贫血。 锡离子(Tin) 促进蛋白和核酸反应。 硫离子(Sulfur) 担任氧化还原任务协助分泌胆汁。 知识篇—微量元素与人体健康(人体所需) 锌离子(Zinc) 作为抗氧化剂,帮且DNA的RNA的合成,促进细胞分裂、修补和成长,维护血液中维他命A的正常水平,帮助伤口愈合,保持正常味觉和嗅觉、促进婴儿正常发育及生长。 钴离子(Cobalt) 促进正常红血球之形成,在某些酵素中替代锌并在某些酵素活化方面代替锰。 知识篇—微量元素与人体健康(人体所需) 锶离子(Strontium) 是人体骨骼及牙齿正常组合部分、预防高血压、心脏病,与
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