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- 2016-11-28 发布于河南
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韩式辣白菜豆腐汤
作者:坨坨妈
栏目:热菜
工艺:煮
口味:酸辣味
难度:简单
烹饪时间:15
主料:南豆腐:250克、辣白菜:100克
辅料:尖椒:1个、红尖椒:1个、韩式辣酱:20克、色拉油:20克、鸡精:少许
步骤:
1、豆腐过水冲洗一下,分切成正方小块
2、辣白菜(做法请点击:a target=_blank href=/zuofa/hanshilabaicai_6.htmlspan style=color: #ff6600韩式辣白菜/a)切成小片
3、青红尖椒斜切成圈
4、石锅置于火上,锅底倒少量油,中火加热
5、油温八成热时,下入青红椒圈扒炒一下
6、然后下入辣白菜,翻拌扒炒均匀
7、加入韩式辣椒酱
8、加入半锅水,搅拌均匀
9、待到汤汁煮至沸腾时,下入豆腐块
10、拌匀后煮至再次沸腾时改小火,炖煮10分钟左右即可,最后加少量鸡精调味,即可关火
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