活色生香细品法国惊艳的美食美酒之路.docVIP

活色生香 细品法国惊艳的美食美酒之路 　　确实，法兰西民族是一个懂得生活的民族。别一听红酒、香槟、奶酪、熏肉、薰衣草就觉得能概括她的味道。如若不是让高跟鞋在街道的石头地面敲打几番，和不卑不亢的waiter讲两句bonjour，去小住几天，你就不算去过，所以别草率、不负责任地给法国贴标签了。 　　穿越法国南部活色生香的美食美酒之路 　　大多数中国人对于南法国的兴趣，来自于一年一度中国电影人争相前往走红地毯的戛纳，而最理想化的解读，是全球小资领袖彼得·梅尔的普罗旺斯系列读物。 　　一次南法酒庄深度体验之旅，仿佛是用活色生香的三维视知觉，来印证彼得·梅尔那半个等身的山居岁月文字。 新浪旅游配图：马兰始建于14世纪的古堡 摄影：简简儿 　　加缪住过的路马兰小镇 　　离开尼斯和戛纳，我们来到路马兰，这是法国众多世界文化遗产小镇中的一座。当地建筑的风格，基本上是土黄墙，红瓦顶，石头地基，楼高不超过三层，前庭后院都栽有当地特有的花木：如巨型鸡毛箪样的塔松、上百年的橄榄树、无花果树、石板路边的紫色薰衣草，还有一墙一墙怒放着红色花朵的夹竹桃。最让小镇人自豪的是，诺贝尔文学奖得主加缪在这里住过。 新浪旅游配图：繁华并未落尽 摄影：简简儿 　　整个小镇常住人口只有1050人。雅克是其中的一位。镇上有一座古老的教堂，镇外高地有一座城堡。城堡以前的主人应该非常风雅，因为城堡拥有美妙的双螺旋石梯、砌有一座开满睡莲的人工池塘，还有一间收藏有中国、日本和阿拉伯乐器的音乐厅。 　　镇上最多的当然是咖啡店。小学校的对面只有一家文具店，悬挂着好几块不同形状的小黑板在卖。想象小学生从那个已经落满鸽粪的飞翔的女神雕像后面，排着队唱着歌出来，沿着高大的悬铃木出镇往山上葡萄园去的可爱样子，耳边回响起的是“放牛班的春天”。 　　充满艺术性的酒庄 　　MichelTardieu是一座极有特色的酒庄，庄主本是公务员，有一份可观的收入。但是他任由自己对葡萄酿酒技术的兴趣野蛮生长，辞去工作，自开酒庄，用勃艮第地区传统手工方式，采用50年以上的老藤葡萄酿酒，就酿出了特色。酒庄年产量仅6000瓶，世界各地需要者都得早早预定，且即使预定，也不一定能够得到你想要的那一瓶。 　　庄主的酒窖看上去也充满艺术性，他的品酒实验室就像是一个小型极简风格的现代客厅，黑白两色为基调，只一块当地树木的火山岩化石剖面，绚丽无比地挂在墙上做装饰。所以当他的儿子，一个长相看上去跟所有法国小说中叫于连的花样美男都对得上号的年轻人，跟他如兄弟般站在一起，介绍自己的酿酒心得时，你会感慨，什么才叫真正的低调高贵和另类时尚。(申江服务导报)[更多] 　　滨海夏朗德省：法国探访美食美酒最佳地 　　滨海夏朗德省(CHARENTE-MARITIME)位于大西洋沿岸，距离巴黎乘坐TGV高速火车需要3小时，自驾车需要4小时30分钟。滨海夏朗德省的地理位置优越理想，位于大西洋沿岸弧线的中部，气候温和，这些条件令滨海夏朗德省成为一个宜居的地区。 滨海夏朗德省旅游 　　滨海夏朗德省的特点基于两个因素：大海和土地。其沿海地区绵延500公里，海岸岩石林立，沙滩一望无际。对于滨海夏朗德省而言，沿海地区一直以来都是财富的源泉。实际上，几个世纪的商贸及海上活动塑造了滨海夏朗德省的海岸地区。岸边建造的众多堡垒是财富的见证，因为法国必须保护这些财富，防范入侵企图以及其他的外国觊觎。19世纪的标志性人物拿破仑(Napoléon)命人修建了著名的布瓦亚尔堡垒(FortBoyard)，它建在海上，曾经击退多次进犯。 著名的拉罗谢尔塔 　　滨海夏朗德省的历史之都拉罗谢尔(LaRochelle)邀您探访它的老港以及著名的拉罗谢尔塔，它们守卫着城市的财富：连拱廊街道以及拥有五颜六色外立面的房屋建筑。在中央广场上，热闹的拉罗谢尔市场供应各种乡土产品，过往的行人可以驻足停留，在露天咖啡座上品味一杯咖啡。流连在城市的各间小商铺，您将找到梦寐以求的礼物带给周围的亲朋好友：首饰、香水、皮具以及各式新奇的纪念品。 　　在内陆地区，沿着葡萄之路，罗曼风格的教堂以及各种城堡呈现在您的面前。在桑特(Saintes)，人们可以追溯历史，欣赏一场在古罗马圆形剧场中央进行的表演，这里是角斗士为了尤里乌斯。凯撒(JulesCésar)的荣誉而战的舞台。装饰奢华的罗曼风格教堂见证了11世纪艺术领域的繁荣以及虔诚的信仰。 这里有丰富的海产品 　　在这里，只要是土地与大海相结合的地方，渔业产品、海产养殖产品以及乡土产品就成为优质美食的基础。食用海产品是滨海夏朗德省的习俗。因此，您将品尝到世界闻名的马雷讷-奥莱龙牡蛎(hu^itresdeMarennesOléron)以及另外一样特色美食：贻贝养殖池养殖的贻贝(lesmoulesdeBouchot)。 　　在一个特定界限的产区酿造的科尼亚克白兰地