2014-2015学年高中生物（人教版）精品课件系列：必修1第5章第3节ATP的主要来源__细胞呼吸.pptVIP

一、细胞呼吸的概念 三、探究酵母菌 细胞呼吸的方式 （四）实验结果 有氧呼吸的概念 问题探讨 * 第五章ATP的主要来源——细胞呼吸 本节重点 1.细胞呼吸的概念及其与ATP形成的关系 2.有氧呼吸和无氧呼吸的过程及其特点 3.细胞呼吸的原理在生产和生活中的应用 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其它产物，释放出能量并生成ATP的过程。 实质：氧化分解有机物释放能量 细胞呼吸是否需要氧？生物体在有氧和无氧条件下是否都能进行细胞呼吸？ 1.怎样控制有氧和无氧条件？ 3.怎样鉴定酒精和CO2的产生？如何比较 CO2产生的多少？ 4.怎样保证酵母菌在整个实验中能正常活？ 5.NaOH的作用是什么？ 6.澄清的石灰水有什么作用？ 2.酵母菌进行什么呼吸？ 有氧条件 无氧条件 探究酵母菌细胞呼吸的方式 实验原理 1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸 产生水和CO2 ，无氧呼吸产生酒精和CO2 。 2、 CO2的检测方法 （1）CO2使澄清石灰水变浑浊 （2） CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 3、酒精的检测 橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。 1 . CO2的放出情况： A、B两组都有CO2的产生，但A组产生的 CO2更多 2 . 酒精产生的情况： A组没有酒精的产生，B组产生了酒精。 （四）实验结果所说明的问题 1 . A、B组都有CO2的产生说明了—— 酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生活 2 . 从CO2 产生的多少及有无酒精产生的情况， 说明了—— 酵母菌在有氧和无氧的条件下都能进行呼吸作用，但呼吸作用方式不同，所以酵母菌是种兼性厌氧型微生物。 3 .从A、B组的产物来看，说明了—— 酵母菌进行有氧呼吸的产物有CO2 ，还有水；无氧呼吸的产物有CO2和酒精。 二、细胞呼 吸的方式 有氧呼吸 无氧呼吸 问题回顾： 1.有氧呼吸的主要场所是？ 线粒体 2.线粒体的结构怎样？ 双膜结构，内膜向内折叠成嵴（增大了内膜的面积），嵴的周围充满了液态的基质，内膜和基质中都含有许多与呼吸作用有关的酶。 第三阶段 第二阶段 第一阶段 释能 产 物 反应物 场 所 有氧呼吸 有氧呼吸三个阶段的比较 细胞质基质 主要是葡萄糖 丙酮酸[H] 少量 丙酮酸 CO2、[H] 少量 [H]、O2 H2O 大量 线粒体基质 线粒体内膜 对比 细胞膜 线粒体 知识回顾 有氧呼吸三个阶段的比较 （1）C6H12O6 酶 2C3H4O3 + 4[H] + 能量 （2）2C3H4O3 +6H2O 6CO2 + 20[H] + 能量 酶 （3）24[H] + 6O2 12H2O + 能量 酶 1.能量：都有能量的释放，但以第三阶段释 放的能量最多 2.场所：第一阶段在细胞质基质中，第二阶 段发生在线粒体基质中，第三阶段 发生在线粒体内膜上。 3.氧气：只有第三阶段才需要氧气，作用是 氧化[H],生成水 细胞在氧气的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。 1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？ 2.呼吸作用与物质在体外燃烧有什么区别吗？ 都是物质氧化分解的过程、都能产生二氧化碳，释放能量。 有。 ①细胞呼吸是在温和的条件下进行的； ②能量的释放是在一系列的反应过程中逐 步释放的； ③释放的能量部分以热能的形式散失， 部分转移贮存到ATP中。 呼吸： 机体与环境之间O2和CO2交换的过程。 细胞呼吸也称呼吸作用 是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成CO2或其他物质，释放出能量并生成ATP的过程。 呼吸和呼吸作用的区别 ①场所： A细胞质基质 b线粒体基质 c线粒体内膜 ②能量去向： 一部分以热能形式散失 另一部分转移到ATP中　 ③总反应式： ④有氧呼吸概念： 细胞在____的参与下，通过_______的催化作用，把_______等有机物_______________，产生_____和_____，释放______,生成_________的过程。 C6H12O6+6O2 6CO2+ 6H2O +能量 酶 (1709kJ/mol,约60%) (1161kJ/mol,约40%) 氧 多种酶 葡萄糖 CO2 H2O 能量 彻底氧化分解 许多ATP 38个ATP 有氧呼吸小结 无氧呼吸的过程 葡 萄 糖 丙 酮 酸 [H] 少量能量 酶 酶 酒精 + CO2 乳酸 酶 1、酒精发酵：