2014年春高中人教版化学必修二教学课件：第三章 有机化合物 阶段复习课（含2013试题）.pptVIP

* 阶段复习课 第三章 一、烃的组成及性质 CnH2n+2 正四面体 碳碳双键 平面形 褪色 CH2Br—CH2Br 平面正六边形 碳碳单键和碳碳双键 二、烃的含氧衍生物的组成及性质 羟基 2CH3CH2ONa+H2↑ 2CH3CHO+2H2O 羧基 CH3COOC2H5+H2O 三、基本营养物质的组成及性质 同分异构体 银镜反应 新制氢氧化铜悬浊液 同分异构体 果糖 葡萄糖 变蓝 甘油 氨基酸 变黄 烧焦羽毛 考点 一 常见有机物的组成与结构? 【例1】(2013·重庆高一检测)下列说法正确的是(　　) A.CH3CH2CH3分子中三个碳原子在同一直线上 B.CH2＝CH—CH3分子中三个碳原子共平面 C. 分子中所有原子不可能共平面 D.CH4分子中所有原子共平面 【解析】选B。CH4分子中4个氢原子构成正四面体形,所有原子 不可能共平面,据此推断烷烃中碳原子呈“锯齿形”,不可能共 直线,A、D错误;据乙烯分子中6个原子共平面,推知B正确;又知 苯分子中所有原子共平面,故 分子中所有原 子有可能共平面,C错误。 【例2】某有机物ng,跟足量Na反应生成VL H2,另取ng该有机物与足量NaHCO3溶液作用生成VL CO2(同一状况),该有机物分子中含有的官能团为(　　) A.含一个羧基和一个醇羟基 B.含两个羧基 C.只含一个羧基 D.含两个醇羟基 【解析】选A。羧基和醇羟基均与钠发生反应,羧基可与NaHCO3反应,醇羟基不能。Na可以和所有的羟基反应,且物质的量的关系为2Na～2—OH～H2,2Na～2—COOH～H2;NaHCO3只能和—COOH反应产生CO2,物质的量的关系为NaHCO3～—COOH～CO2,因为产生的H2和CO2的体积相等,故该有机物分子中羧基和醇羟基的个数比是1∶1,故选A。 【知识扫描】常见有机物的组成与结构 1.甲烷、乙烯和苯的组成及结构: CH2＝CH2 CH4 结构 简式 苯 乙　烯 甲　烷 平面形结构,分子中的12个原子都处于同一平面内 平面形结构,分子中的6个原子都处于同一平面内 正四面体结构 结构 特点 空间 构型 苯 乙　烯 甲　烷 直接连在苯环碳上的原子与苯环共平面 直接连在双键碳上的原子与双键碳原子共平面 直接连在饱和碳上的四个原子构成四面体结构 拓展 延伸 苯 乙　烯 甲　烷 2.乙醇、乙酸和酯的组成及结构: 油脂 CH3COOC2H5 乙酸乙酯(C4H8O2) —COOH CH3COOH 乙酸(C2H4O2) —OH CH3CH2OH 乙醇(C2H6O) 官　能　团 结构简式 有　机　物 3.糖类、氨基酸和蛋白质的组成及结构: 多个氨基酸缩合而成 C、H、O、N等 蛋白质 含有羧基和氨基 C、H、O、N等 氨基酸 含有多个羟基和醛基(或羰基) C、H、O 糖类 结构特点 组成元素 有机物 考点 二 有机物的性质及有机反应的主要类型? 【例1】下列反应不属于加成反应的是(　　) A.CH2＝CH2+H—OH CH3—CH2—OH B. C.CH3—CH＝CH2+Br2 CH3—CHBr—CH2Br D.CH3COOH+CH3CH2OH CH3COOC2H5+H2O △ 浓硫酸 【解析】选D。加成反应是指有机物分子中不饱和的碳原子与其他的原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应,故A、B、C属加成反应,而D为取代反应。 【例2】下列实验操作能达到实验目的的是(　　) 确定KCl中含有KI 加淀粉 D 确定酒精中混有醋酸 加入金属钠 C 确定苯中混有甲苯 滴加稀溴水 B 确定尿液中含有葡萄糖 加新制的Cu(OH)2悬浊液并加热 A 实验目的 实验操作 选项 【解析】选A。A项中利用葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液在加热时产生红色沉淀可以检验尿液中是否含有葡萄糖,A项正确;B项中,苯与甲苯均不与溴发生化学反应且均能萃取溴水中的溴而使液体分为两层,上层均为含溴的有机层,B项错误;C项中酒精与醋酸均能与金属钠反应并且产生无色气泡,C项错误;D项中淀粉遇I2才变蓝色,遇I-不变色,所以D项错误,故选A项。 【知识扫描】有机反应的主要类型及常见反应 1.取代反应: (1)烷烃、苯及其同系物的卤代。 (2)苯及其同系物的硝化。 (3)酸与醇的酯化。 (4)酯、双糖、多糖、蛋白质的水解。 2.加成反应:不饱和烃与X2(aq)、H2、HX、H2O等发生加成反应;苯与氢气的加成反应。(X表示卤族元素) 3.加聚反应:烯烃分子通过加成反应生成高分子化合物的反应。 4.氧化反应:有机物得氧或失氢的反应,