2015-2016学年高二人教版生物选修三配套课件：1.4 蛋白质工程的崛起 .pptVIP

酶工程 * 1.4 蛋白质工程的崛起 一、蛋白质工程崛起的理由 基因工程只能生产自然界已存在的蛋白质。 天然蛋白质的结构和功能符合特定物种生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。 实例1：生产单体速效胰岛素 如果把胰岛素B链由B28脯氨酸-B29赖氨酸改为B28赖氨酸-B29脯氨酸就可避免胰岛素分子形成聚合体以保证其效能的及时发挥。 原因：胰岛素注射到人体后会堆积在皮下，要经过较长时间才能进入血液，而且进入到血液中的胰岛素又会不断地被分解。 实例2：干扰素的保存 天然的干扰素在体外保存相当困难。 如果将其分子上的一个半胱氨酸变成丝氨酸，那么在—70℃的条件下，可以保存半年。 DNA RNA 蛋白质 转录 翻译 逆转录 复制 中心法则 预期蛋白质功能→ 设计 → 推测应有的 序列→ 找到对应的 序列。 根据人们对蛋白质 的特定需求，对蛋白质的 进行分子设计。 二、蛋白质工程的基本原理 结构 预期的蛋白质 氨基酸 脱氧核苷酸 功能 改造基因(基因 或基因 )。 原理 目的 途径 修饰 合成 密码子表 某多肽的一段氨基酸序列是： …-丙氨酸-色氨酸-赖氨酸-甲硫氨酸-苯丙氨酸-… GCU(C/A/G)UGGAAA(G)AUGUUU(C) mRNA DNA CGA(G/T/C)ACCTTT(C)TACAAA(G) 确定目的基因的碱基序列后，就可以根据人类的需要改造它，通过人工合成的方法或从基因文库中获取。 三、蛋白质工程的概念 以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造或制造一种新的蛋白质，以满足人类对生产和生活的需求。 蛋白质工程的实质： 是对编码蛋白质的基因进行改造 四、蛋白质工程的进展和前景 进展 胰岛素速效型药品 前景 制作电子元件 现状 蛋白质的功能主要依赖于其正确而又极其复杂的高级结构，目前科学家对大多数蛋白质的高级结构了解还不够，要设计出更加符合人类需求的蛋白质还需经过艰辛的探索。 酶工程通常是用工程菌生产酶制剂，重点在于对已存酶的合理充分利用。 蛋白质工程则在于对已存在的蛋白质分子的改造。 随着蛋白质工程的发展，其成果也会应用到酶工程中，使酶工程成为蛋白质工程的一部分。 酶工程就是指将酶所具有的生物催化作用，借助工程学的手段，应用于生产、生活、医疗诊断和环境保护等方面的一门科学技术。由酶制剂的生产和应用两方面组成的。 *