日用品化学剖析.pptVIP

能吸附在污垢质点周围及织物的表面上，由于它带有多量负电荷，在静电排斥力作用下，使污垢质点很好的悬浮，分散在溶液中、不会再沉积到织物上。 羧甲基纤维素钠盐 荧光增白剂 是一种微黄色带有荧光性的染料，溶解在水中被吸附在衣服的纤维上，能增加被洗织物的光泽，保持衣服的白度、亮度及鲜艳的色彩度。 交流讨论 为何加酶洗衣粉不能用来洗羊毛和丝织品？ 蛋白酶可除去草渍、血渍、蛋渍和汗渍等蛋白质污垢。蛋白酶起着胶粘作用，使蛋白质发生水解，分解成溶解性更好的多肽或游离氨基酸，使顽固污渍能从纤维上除去。 脂肪酶洗衣粉适用于棉织和聚酶等织物上油脂性污垢的洗涤，能够去除脂质性污渍，如唇膏和色拉油及衣领口的顽固污渍。 淀粉酶通过改善棉混纺纤维织物上的污渍结构，使之色泽鲜亮柔软。 加酶洗衣粉 2.液体洗涤剂的成分 洗衣粉 种类多样，含量高,40%-50% 防止细菌繁殖 表面活性剂 增溶剂 防腐剂 交流讨论 为何洗涤羊毛和丝织品的液体洗涤剂是配套产品？ 液体洗剂由于溶解度限制及表面活性剂的配伍问题，无机助剂加入品种和数量都受很大影响。　　 尹先生到一家干洗店洗烫一件羊绒大衣。洗净的大衣仅穿了一天,就全身瘙痒难忍,还不时出现头晕、恶心的症状。背部、颈部和下颚部均出现大片红斑。到医院检查、化验,尹先生患上了皮肤病和轻微中毒,医生推测致病原因是干洗过的羊绒大衣。尹先生将干洗店告上了法庭,经上海金山区法院调解,尹先生与干洗店达成了调解协议,干洗店补偿给他1000元。 新闻报道 干洗的原理是什么？通常使用何种洗涤剂？ 提出问题 3.干洗原理 油脂等 洗衣粉 特殊污渍 粉尘等 有机溶剂 机械力 化学药品 C6H6 CCl4 C2HCl3 C2Cl4 四氯乙烯是低毒类物质，但浓度较高时对中枢神经有强烈抑制作用，对肝、肾有损害，对眼、鼻、喉粘膜有刺激作用。 三、个人日常用品 防止龋齿 预防齿质过敏 消除牙垢 改善外观 1.牙膏的作用 交流讨论 请根据牙膏的作用，推测牙膏中主要的成分。 碳酸钙、磷酸氢钙、焦磷酸钙 、水合硅酸 、氢氧化铝 牙膏的主要成分 摩擦剂 洗衣粉 表面活性剂 粘合剂 保湿剂 其他成分 防腐剂等 木糖醇、聚乙二醇、甘油、丙二醇、山梨醇 十二醇硫酸钠、2-酰氧基键磺酸钠，2% CMC及其衍生物、角叉菜、海藻酸钠等多种物质。 * 化学与社 会 (日用品化学) 琳琅满目的日用品 这些日用品具有哪些共同的特性？ 交流讨论 美化 去污 保护 表面活性剂 亲油基 亲水基 降低界面或表面张力 在日用品中表面活性剂起着何种作用？ 提出问题 一、表面活性剂与日用品 润湿和渗透作用 乳化作用 起泡作用 表面活性剂的作用 润湿和渗透作用 若在水体中增加一些表面活性剂就可以增加润湿角，促进润湿。一些表面活性剂的加入还可以促进液体渗透到固体内部，即增加渗透作用。 乳化作用 加入表面活性剂后，降低了油水界面张力，保护了乳液稳定性，从而达到油与水形成乳化液的目的。 油 水 几种不同浓度的表面活性剂溶液 起泡作用 对含有表面活性剂的溶液进行机械搅拌，使空气进入溶液，在水中形成气泡，此时疏水基伸向气泡内部，亲水基伸向液相，水中气泡上浮逸出液面，形成肥皂泡。 表面活性剂的起泡作用 表面活性剂 离子型 表面活性剂 非离子型 表面活性剂 阴离子表面活性剂 阳离子表面活性剂 两性表面活性剂 活性剂的分类 各类表面活性剂有何结构和性质特点？确定了其通常使用在何种日用品中？ 交流讨论 阴离子表面活性剂分子结构示意图 —OSO2- CH3CH2CH2…CH2CH2 阴离子表面活性剂的亲水端为阴离子。洗涤带负电荷的棉织纤维时，能将溶油端插入织物上的油污中，在机械作用下，将油污拉入水中，且不再与织物结合。洗涤效果好，但溶液会有一定的碱性。常见的有脂肪酸盐、磺酸盐、磷酸酯盐、硫酸酯盐四大类。 阳离子表面活性剂分子结构示意图 CH3 | —N+CH3 | CH3 CH3CH2CH2…CH2CH2 阳离子表面活性剂的亲水端为阳离子，可分为胺盐、季铵盐、杂环类三种。它的洗涤原理和阴离子表面活性剂差不多，适合洗涤毛丝等织物和羽绒制品。 两性表面活性剂的分子中既有阴离子亲水基，又有阳离子亲水基，还有烃基亲油基。它可与其它表面活性剂复配使用。它还能杀灭细菌并有抗硬水作用，对皮肤刺激较小，所以