T管理培训技术方案.ppt

红花树餐饮管理有限公司 ----6T管理 什么是6T管理法？ 6T管理法的诞生： 　　　　日本5S法 　　　　香港5常法 6T管理法的目标： 　　　找到简单易行的现场管理操作方法，使文化程序低、流动性大的第一线员工一看就明白自己应该做什么、怎么做。 什么是6T管理法？ 6T管理法的宗旨： 让管理者和第一线员工都行动起来，一起 找出问题、制订办法、坚持执行。 6T的组成： 　 T代表“天”（TIAN）字的拼音的第一个字母 　 六天是指六个天天要做到 天天处理、天天整合、天天清扫 天天规范、天天检查、天天改进 什么是6T管理法？ 评定项目数量：共计55项。 其中：天天处理10项（1001-1010），天天整 合10项（2001-2010），天天清扫10项（3001- 3010），天天规范10项（4001-4010），天天 检查10项（5001-5010），天天改进5项（6001-6005）。 评分方法： 每项按重要性分好的、一般、差的规定了分数。 满分为300分，评定结果累计总分为280分为达 标要求。 ???? 1、天天处理 定义：区别工作现场中，必要与不必要的东西，工作现场中只保留必要的东西。－－要有丢的勇气！ 目标：适物、适所、适位、适量 执行重点：使用价值/购买