必修一糖类脂质有机物鉴定剖析.pptVIP

糖类脂质有机物的鉴定 一、细胞中的糖类 阅读资料P9页本部分内容，尝试完成以下要求： 1、准确记忆糖类的分类及作用 2、分析多糖的形成过程掌握不同糖的基本单位 3、注意区分还原性糖和非还原性糖 一、细胞中的糖类 1、所有的糖类都是能源物质 2、糖类是生物体生命活动的直接能源物质 3、蔗糖可以被小肠绒毛上皮细胞直接吸收 4、纤维素是植物细胞壁的主要组成成分，它的基本组成单位是葡萄糖 5、蔗糖、乳糖和麦芽糖分解的产物只有葡萄糖 6、果糖和麦芽糖可以被分解 7、植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原 8、葡萄糖进入线粒体被彻底氧化分解 二、细胞中的脂质 阅读资料P10页本部分内容，尝试完成以下要求： 1、快速记忆脂质的分类及作用 2、分析脂肪作为细胞中重要储能物质的原因 例1、种子萌发的需氧量与种子所含有机物的元素组成和元素比例有关，相同条件下，消耗等量的有机物，花生种子比水稻种子萌发时需氧量要（ ） A、少 B、多 C、相等 D、无法确定 B 例2、如图是由三个圆所构成的类别关系图，其中Ⅰ为大圆，Ⅱ和Ⅲ分别为大圆之内的小圆。符合这种类别关系的是（ ） Ⅰ Ⅱ Ⅲ A、 Ⅰ为脱氧核糖核酸、 Ⅱ为核糖核酸、 Ⅲ为核酸 B、Ⅰ为染色体、 Ⅱ为DNA 、 Ⅲ为基因 C、Ⅰ为固醇、 Ⅱ为胆固醇、 Ⅲ为维生素D D、Ⅰ为蛋白质、 Ⅱ为酶 、 Ⅲ为激素 C 例3、资料P10 过模拟 4 三、有机物的鉴定 阅读资料P11-P12页本部分内容，尝试完成以下要求： 1、快速记忆有机物鉴定的试剂以及实验现象 2、了解有机物鉴定的实验步骤 3、分析斐林试剂和双缩脲试剂的区别和联系 4、注意实验材料的选择 辨析题 1、制备蛋白质稀释液，防止蛋白质与双缩脲试剂反应后粘在试管壁上 2、蛋白质与苏丹Ⅲ染液作用产生紫色 3、鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察 4、鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 5、甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根都含有较多的糖，可用于鉴定还原糖 6、将斐林试剂加入葡萄糖溶液中立即出现砖红色沉淀 待测物质 原理 操作步骤 检测试剂 实验现象 DNA RNA 染色体 脂肪 还原糖 蛋白质 淀粉 酒精 CO2 DNA 染色 发生显色反应 甲基绿 吡罗红 龙胆紫或醋酸洋红 苏丹Ⅲ（Ⅳ） 斐林试剂 双缩脲试剂 碘液 重铬酸钾 溴麝香草酚蓝水溶液或澄清石灰水 二苯胺 灰绿色 蓝色变黄色 蓝色 例4：（2008山东卷）从细胞膜上提取了某种成分,用非酶法处理后,加入双缩脲试剂出现紫色；若加入斐林或班氏试剂并加热，出现砖红色。该成分是??????A、糖脂???????B、磷脂????? C、糖蛋白????D、脂蛋白?? C