山羊高效养殖配套技术.ppt

高效山羊养殖配套技术 李 昊 帮 Tel:Q Q: 183743919 2013.3.07 目 录 一. 湖南山羊产业的现状与问题 二. 羊场建设与环境卫生 三. 山羊品种选育技术 四. 山羊高频繁殖技术 五. 山羊饲养管理技术 六. 山羊疫病防治技术 一. 湖南山羊养殖业的现状与问题 1 湖南山羊养殖的优势条件 湖南省山区与丘陵地形面积广大，天然草场与农业副产品资源丰富，且老百姓有较长的饲养山羊的习俗与传统，拥有十分优越的山羊养殖条件。 上世纪80年代以来，经过近30年的选育与发展，品种资源得到了很大的提高与纯化，分别育成了马头山羊、浏阳黑山羊等国家级优良品种。目前，两个品种存栏量均达到100万只以上，年出栏60万头以上。每年向国内其他省份输送大量的种羊与商品羊，山羊养殖业前景十分广阔。 一. 湖南山羊养殖业的现状与问题 2 湖南山羊养殖业存在的问题与制约因素 2.1 种群退化严重，养殖户普遍缺乏育种意识与知识 长期以来，由于养殖户大多缺乏选育选配知识，近亲繁殖严重，劣质个体留作种用等，导致品种不同程度退化。单羔率增高，生长速度减慢，初生和成年体型体重变小，个体大小悬殊，参差不齐，毛色杂乱，品种纯度和生产性能明显下降。以平山县为例，1994年湘东黑山羊的观测结果与1981年相比较，单羔率增高，生长速度减慢，初生和成年体型体重变小，个体大小悬殊，参差不齐，毛色杂乱，品种纯度和生产性能明显下降。 一. 湖南山羊养殖业的现状与问题 2.2 山羊生产下降趋势明显，羊肉供给愈发趋紧 从产量看，2011年山羊肉产量393万吨，下降1.4%；从存栏看，2010年我国山羊存栏量比2009年下降10%，出栏量下降2.1%。 2010年我国人均羊肉占有量为3.0kg，我省人均占有量不足1.8kg，远远低于世界人均水平。要达到全国人均水平，如按目前头均出肉量12kg计算，全省每年需要出栏肉羊1800万只以上，而2008年全省出栏肉羊约1000万头，只能满足省内市场的55%。 一. 湖南山羊养殖业的现状与问题 2.4 产业链条不健全，产品单一，不能满足不同消费需要 目前我省山羊的饲养方式仍以农户散养为主，产品出栏时间与市场需求时间常常不一致，养殖效益低。收购市场不规范，仍以肉贩零散收购为主，导致养殖户利益无法保证， 进出口检疫工作无法贯彻。产品单一，羊肉与板皮加工厂严重不足，分割肉与深加工产品种类较少，不能满足消费者不同消费习惯的需要。 一. 湖南山羊养殖业的现状与问题 3 解决湖南省山羊养殖业存在问题的主要办法 3.1 大力推广山羊高效养殖技术，加速品种改良，提高种群质量 以科研单位为技术支撑，省市县各级畜牧局为纽带，各地保种选育基地或品改站为基础，大力研发与推广山羊高效养殖技术，向广大养殖户普及饲养管理与品种繁育知识，组织建立山羊科学化高效养殖模式，加速山羊品种改良，提高种群质量，进而增加山羊产品质量与数量，促进我省山羊养殖产业发展。 3.2 建立基地+公司+农户+市场的产供销一体化山羊高效产业模式 以地方保种选育基地为核心，大中型山羊专业养殖公司为龙头，广大养殖户为产业基础，以肉类、板皮、被毛等山羊产品深加工企业以及大中型山羊产品集散市场为延伸，建立基地+公司+农户+市场的产供销一体化山羊高效产业模式。 二. 山羊场舍建设与环境卫生 1 山羊圈舍的选址与建设 1.1 山羊圈舍与运动场地的选址 羊的生物学特性是喜干燥、清洁，厌潮湿和污秽的生存环境，据此要求圈舍地址应选在地势较高，土壤干燥，排水良好，阳光充足，远离人群，通风良好和水源的下游，办公生活区的下风口的地方。修建数栋羊舍时，应注意长轴平等配置，前后对齐。羊舍间距10m左右，以便于饲养管理和采光，也有利于防疫。羊舍阳面或两侧留有较为平坦、具有5~10度小坡度的排水良好的广阔的运动场。山区修建羊舍时，要注意选择背风向阳的地方。 二. 山羊场舍建设与环境卫生 2 羊舍的一般要求 （一）羊舍面积 羊舍应有足够的面积，圈过小容易造成羊拥挤，舍内潮湿，空气混浊，损害羊的健康；羊舍过大，造成浪费，不利于冬季保温。羊舍的面积应根据羊的性别、大小及所处不同生理时期和养羊数量的多少而定。各类羊个体平均所需面积(m2／只)分别为：种公羊1.5~2.0，母羊1.0，育成羊0.8~0.9，怀孕或哺乳母羊1.2，断奶羔羊0.5，羯羊0.6~0.8。 （二）羊舍的高宽度 高度一般不低于2.5~3.2m，宽度自定或宽度为7~l0m，长度可依据羊的多少而定。 二. 山羊场舍建设与环境卫生 （三）门窗和地面 羊舍的门应当宽一些，大群饲养的大门宽度2.5~3m。散养条件下，大门宽度2~