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宴会接待计划：
宴会类型：中型婚宴
（1）18:30—19:00 来宾签到及来宾入场
要求：1、新郎新娘及伴郎伴娘在婚宴门口迎接嘉宾；
2．酒店要准备l—2名接待小姐，在签到台负责来宾签到，并安排来宾宴席桌号和人员；
3．要求每桌上放好二包喜烟和火柴，同时酒水要备好，等待客人入场。
4．要求主桌上摆放玫瑰圣火烛及鲜花台；
5．要求主桌椅背可用金色或红色蝴蝶结，或者用鲜花结制成。
6.要求婚宴场用紫色为基调，帷幕，结婚logo要布置好。
（2）19:00—19:30婚礼典礼正式开始
要求:酒店提供司仪服务。
第一部分
A．司仪上台主持婚礼
a.提前30分钟到达会场，与新郎新娘再次沟通：
b.负责音响及其它礼仪事情。
c. 请全体来宾掌声响起，花童撒花引路，新郎新娘在宾相陪同下缓缓步入殿堂，
d. —群少男少女簇拥喷出五颜六色的飘带，向天空抛出纷纷的玫瑰花蕊；
e.通过投影冷光灯，同时喷出二氧化碳云雾来营造婚礼庆典的热闹与浪漫的氛围。
B.司仪：作证婚词，主婚人致词。
1．新人交换戒指。
2．新郎献吻(现场司仪可以即兴安排)。
3．宣读爱的誓言。
4．香槟酒大杯塔仪式,备用香槟洒1—2瓶。
5．交杯酒仪式：(如半场，交杯酒仪式后新人致词)。
6．婚礼蛋糕大刀式：新娘的手握刀，新郎一手托新娘腰，—手握新娘手。
7．全场共同举杯祝福“干杯”，伴郎递上酒给新人。
第二部分
待新娘第一次换装上场，全场灯光慢慢暗下来，烛光仪式开始。新郎新娘手持金色引火器，神采奕奕入场，在总指挥的引导下点燃幸福之火：最后是主桌和婚礼大蜡烛。
（3）19:30－21：0 用餐时间，敬酒时间。
要求按订单内容和作业指令单进行。
（4）21:40-20:00：结束阶段
要求：司仪结束语，新郎、新娘或双方父母站在婚宴厅门口向来宾握手致谢。要留合影时间，食物要打包。
二、最终作业指令单：
（1）工作程序：
宴前准备阶段：受理预定 计划组织 执行准备 全部检查 宴前接待
进行阶段：开宴服务 就餐服务
结束阶段：结账送客 整理结束
2、订单内容
客人名称:张先生 电话： 公司： 地址： 宴会性质 婚宴 日期与时间： 地点 吉祥酒店 预算人数 280 保证人数：250 结账方式 国内信用卡支付 每位价目（食物） 170元 餐单：
冷菜： 鸳鸯彩蛋 香酥花仁 恩爱土司 相敬虾饼
炖罐： 冬瓜炖排骨——琵琶大虾
比翼双飞——双味鸡卷
东床快婿冬笋烧肉美人浣纱开水白菜玉郎耕耘玉米甜羹
珠联璧合虾丸青豆
满堂喜庆咸蛋黄青蟹
全家欢乐烩海八鲜—大枣花生莲子
沉鱼落雁——甲鱼乳鸽汤榴开百子胭脂红石榴
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