转基因食品安全性讨论介绍.ppt

转基因食品有哪些？ 包括转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品。 转基因食品无处不在：土豆，西红柿，木瓜，大豆油，色拉油,调和油，饮料，奶粉，饼干...... 中国农业部已经批准种植的转基因农作物有：甜椒、西红柿、土豆；主粮作物有玉米、水稻。今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、谷子、花生等。进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是转基因的。 “因为对于大多教美国人来讲．他们不在乎食品中是否有转基因。”康采尔大学科学传播教授BruceLewenstein说 美国玉米大约85％为转基因.美国人平均每人每年要直接吃掉22.5千克的转基因玉米。 美国84％依赖从加拿大进口的岫菜来榨油．加拿大2009年转基因油菜的推广比例已经达到了93％． 美国大约95％的甜菜是转基田品种 美国转基出大豆的种植面积为93％。美国每人每年消费的转基因豆油为18千克。 标示误导消费者．让消费者认为转基因食品和非转基因食品有区别，而标注“非转基因食品’的厂家会有不公平待遇。 * * 转基因食品安全性讨论 内容提纲 一、转基因食品定义 转基因技术就是将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体的性状的可遗传的修饰，这一技术称之为转基因技术。利用此项技术获得的食品就叫做转基因食品。 毫无疑问，转基因技术是一项生物科学技术革命。 转基因豆油 金米-- 富含胡萝卜素的转基因金米 食用油 增加产油量 减少饱和脂肪酸的含量 使ω-6 脂肪酸的比例优化 二、转基因安全性事件 转基因作物的安全性争论，国际上有5个典型事件： ①英国Pusztai事件 ②美国帝王蝶事件 ③加拿大“超级杂草” ④墨西哥玉米事件 ⑤中国Bt抗虫棉事件 “转雪花莲凝集素基因的马铃薯能够对大鼠的免疫系统造成损害”—1998年 转Bt基因的玉米造成帝王蝶的死亡嗎? 花粉 Bt玉米 马利筋 斑蝶幼虫死亡44%（室内） 核能 农药 转基因的两面性 1998年，英国的阿佩德.普滋泰教授发现幼鼠食用转基因土豆后，其内脏和免疫系统会受到破坏。 从此，在世界范围内，有关转基因食品安全性的旷日持久的辩论开始了。 新华社北京9 月26 日电(记者张晓茹)近来, 法国一研究报告称某转基因玉米导致实验鼠患癌 作为欧洲的农业大国, 法国的转基因作物种植面积少得可怜, 研究上也不占任何优势, 因此一直反对新的转基因产品进入欧盟市场 三、转基因利弊分析 转基因在实现可持续发展战略中的作用 资源保护 环境污染和控制 生态恢复 全球环境保护 防灾减灾 消除贫困 人类居住区可持续发展 卫生和健康 消费与社会服务 人口与教育 交通发展 持续可再生能源 持续农业发展 清洁生产与环境产业 产业政策 转基因技术与可持续发展战略息息相关 预计到2020年，生物经济的规模就将达到15万亿美元，超过信息经济，成为世界上最强大的经济力量。 转基因如同一个黑盒子，如果盒子打开，发现危害很小，那么大家皆大欢喜；而如果盒子打开，发现是个灾难性的“潘多拉”，那么我们后悔莫及。 四、转基因数据统计分析 自从1983年第一株转基因烟草获得以来，至今已有120种植物转基因获得成功。1996年全球大面积种植，并不断扩大。 25个国家种植了1.34亿公顷的转基因作物，比2008年增长了7%。 美国最大，种植面积为6400万公顷；其次是巴西，2140万；根廷，2130万；印度，840万；加拿大，820万；中国，370万；巴拉圭，220万；南非，210万。 * GMC 出口额 GMC 出口量 转基因产品国际贸易势不可挡 151 万吨 1996 1248 万吨 1997 3570 万吨 1998 5467 万吨 1999 7.2 亿美元 1996 41.1 亿美元 1997 87.8 亿美元 1998 102.5 亿美元 1999 从1983年第一例转基因植物诞生，经过1996年转基因作物大规模推广，2011年全球转基因作物种植面积达到1.6亿公顷，比2010年增加了8%，大约占全球耕地面积的10%。 种植转基因作物的国家由最初的6个增加到29个。其中，美国是绝对的种植大户，占全球种植面积的43%，中国仅排名第六，且主要集中在种植转基因抗虫棉上。 国际农业应用服务组织（ISAAA）发布的最新报告 五、辩证看待转基因食品安全性 走出七大误区： 1、不了解什么是转基因技术 　　－－“转基因”亿万年来一直在进行 ２、将不同安全等级的转基因产品混为一谈 　　－－只要是转基因生物, 就很危险？ ３、要求转基因食品“零风险” 　　－－汽车会压死人是否要生产汽车？