塑膠餐具請正確使用.doc

如何知道使用的塑膠屬哪種材質? 【由代碼即可以知道產品所屬材質】 各類塑膠材質特性表 用塑膠袋包住餐具，將食物直接放在上面好嗎? 食物應以碗盤盛裝，勿將塑膠袋套住餐具，以避免高溫造成塑膠袋溶出有害健康物質。 美耐皿食品器具容器之耐熱溫度？一般而言約 110～130℃，需視產品而定。容器、餐具之選擇使用前先確認材質及特性，並購買有清楚標示之產品；避免使用過度鮮豔、色彩豐富之餐器具塑膠餐器具使用注意事項 避免物理破壞 使用及清潔塑膠容器時，不宜過度刷洗。 重複使用之塑膠器具，若有刮傷或是磨損，應立即更換。 避免長時間接觸高溫 避免盛裝高溫或過酸的食品或飲料。 聚乳酸（PLA）為不耐熱的材質，不適合盛裝高溫食品。 塑膠容器、餐具之選擇 使用前先確認塑膠材質及特性，並購買有清楚標示之產品。 使用聚乙烯（PE）或聚氯乙烯（PVC）及聚偏二氯乙烯（PVDC）材質之保鮮膜，不宜與食品直接接觸。 避免使用過度鮮豔色彩豐富之塑膠餐器具。 塑膠容器清洗注意事項 選擇中性洗潔劑清洗，避免酸性或鹼性洗潔劑侵蝕塑膠。 塑膠餐器具清洗完後，消毒殺菌時，應避免使用紫外線殺菌，一旦發現有材質龜裂或顏色異常的現象，此時應盡量避免使用。 塑膠餐器具 請正確使用 認識塑膠 主要是由有機化合物聚合而成，應正確塑膠食品容器，分類 建議適用材質 刀叉湯匙筷子 碗盤 聚丙烯（PP） 美耐皿 杯、吸管 飲ㄧ般材質皆可 飲 酒精性飲料 攪拌棒 聚丙烯（PP） 塑膠袋 一般食品 高密度聚乙烯（HDPE） 保鮮膜 冷食 聚乙烯（PE）