09微生物第7章2004(12-14)课件.pptVIP

第7章 微生物的生长繁殖与生存因子 第7章 微生物的生长繁殖及其控制 第一节 微生物的生长繁殖 第二节 微生物的生存因子 第三节 其他因子对微生物的影响 第四节 微生物与微生物之间的关系 第五节 菌种的退化、复壮、保藏 第一节 微生物的生长繁殖 一、微生物的生长、发育、繁殖 二、研究微生物的方法：1、分批培养 2、连续培养 三、生长曲线在污（废）水处理中的应用 一、生长与繁殖 个体生长→个体繁殖→群体生长 群体生长=个体生长+个体繁殖 二、1分批培养单批培养(batch culture) 或密闭培养(closed culture ) 1.1）细菌分批培养的生长曲线及时期划分 停滞期、对数期、静止期（稳定期）、衰亡期 1.2）世代时间及求解 Laboratory process developmentShake Flask Experiments Fermentation process: Continuous process 1.1分批培养生长曲线 (一)延滞期(lag phase) 又称停滞期、调整期或适应期。指少量微生物接种到新培养液中后，在开始培养的一段时间内细胞数目不断增加的时期。 该时期有几个特点： ①生长速率常数等于零。②细胞形态增长或变