第三节 关注合理营养与食品安全重点介绍.pptVIP

《健康报》摘要 * 洋快餐与小胖墩儿?? 　　如今的小胖墩儿越来越多，据北京、天津、上海、广州等城市的统计资料表明，在少年儿童人群中，肥胖儿约占15％。有关专家指出，肥胖与吃得太多、运动过少有关，而不少小胖墩儿是由洋快餐催肥的。 什么叫合理营养？ 　　合理营养是指全面而平衡的营养。 想一想 一、合理营养 　　如果不吃早餐就会造成血糖供应不足，引起头晕、心慌，无法认真听课。伤害肠胃，使人感到疲倦、胃部不适和头痛，还特别容易产生胆结石，同时又极易“催人老化”。 饮食与健康的关系 + 早餐举例 豆浆一碗 + 肉包子1～2个 牛奶一杯 + 切片面包加果酱或花生酱若干 稀饭一碗 鸡蛋一只或花生米若干 可见早餐很重要，早餐必须有干有稀，有蛋白质又有糖类，不能偏食。 谷类、蔬菜和水果要多吃。吃的粗、吃得杂 长期偏食、挑食，会造成体内某种营养素的缺乏，不能保持身体健康。 蔬菜中不仅含有维生素，而且还有水果中所没有的纤维素。只吃水果，不吃蔬菜，虽然可以得到维生素，但没有纤维素，不利于排便通畅，久而久之会影响身体的健康。 　 饮料含糖较多，喝得多了也会影响正餐营养的吸收。应以喝白开水为好。 这些食物含热量高，长期如此，很容易导致肥胖，进而引发糖尿病，高血压等。 吃盐太多，容易使血压升高、促进动脉粥样硬化、致胃癌、易患感冒、加快骨钙丢失 。