第三章 炮制对中药的影响重点介绍.pptVIP

第三章 炮制对中药的影响 第一节 炮制对中药化学成分的影响 炮制对药物理化性质的影响 　 中药治病的物质基础是其所含的有生物活性的成分。 中药在炮制过程（温度、加热时间、辅料及水处理等）可导致其发生变化，从而中药功效的改变（或增效，或降毒，或产生新的作用等）。 一、炮制对含生物碱类药物的影响  性质：游离生物碱溶于乙醇等有机溶剂，难溶于水，但可与酸成生物碱盐而溶于水；季铵型生物碱、生物碱盐可溶于水。炮制对其影响：1．所含成分为有效成分，且性质较稳定，则可通过炮制，尽量增加成分溶出。常用酒、醋等辅料炮制，以提高疗效。如醋炙延胡索。　　　　 2．所含成分易溶于水，则采用少泡多润的原则，减少损失，如槟榔、黄连。 3．遇热活性降低者，宜少加热或不加热，即生用，如石榴皮、龙胆草、山豆根。 4．若含有毒生物碱成分，可根据生物碱的性质，采用适当的方法降低或转化该类成分，使毒性降低，如乌头、马钱子等。 5. 不同药用部位所含 生物碱成分及其生物活性不同，应分别入药。如麻黄等。 二、炮制对含苷类药物的影响  性质 ：易溶于水、乙醇中；酸性条件下易水解；一定的条件下易被相应的酶所水解。 炮制对其影响：1．尽量少泡多润，防止成分损失。如大黄、甘草、秦皮。2．常用酒作辅料，提高溶解度。3．一般少用