有机化学必考部分综合复习强化训练.docVIP

有机化学（必修）烃的组成、结构与性质 类别 烷烃 烯烃 芳香烃 结构特点 代表物 代表物的结构 物理性质 取代反应（举例方程式） 加成反应 （与Br2/CCl4的作用 与Br2/H2O作用） 能否使酸性KMnO4褪色 主要用途 醇、酸、酯等重要烃的衍生物的组成和主要性质 类别 醇 酸 酯 官能团 主要用途 化学性质 ①取代反应： 酸性： 水解： ②催化氧化： ③消去反应： 酯化反应： 糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质糖类、油脂、蛋白质是动物性和植物性食物中的基本营养物质。 葡萄糖的结构简式为 ，油脂的通式为 ，淀粉的分子式为 ，纤维素的分子式为 ，①麦芽糖、②纤维素、③油脂、④蛋白质四种物质中属于高分子化合物的是 ，能发生水解反应的是 。 【总结】.常见有机物的主要性质 综合一、选择题(本题共20小题每小题2分共40分。每小题只有一个选项符合题意)(2011·广东)下列说法正确的是(　　)纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质溴乙烷与NaOH乙醇溶液共热生成乙烯乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇下列关于有机化合物存在的叙述中错误的是(　　)许多水果中含有酯类化合物天