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一提到“垃圾食物”很多人直觉会联想到所有快餐店所贩卖的、号称为外来食物的汉堡、薯条、炸鸡、比萨、可乐等才是所谓的垃圾食物，其实并非如此，垃圾食物真正的定义指的仅仅是提供一些热量，别无其他营养素的食物。或是提供超过人体需求，变成多余成分的食品。如：罐头、酱菜中的盐分常常会造成过多的钠滞留体内，成为多余的垃圾。  那么哪些是垃圾食物呢？ 很多人可能还不知道，传统小吃就有不少垃圾食物的存在，如葱油饼、油炸饼、奶油饼，早餐常吃的油条、烧饼，或是许多人通宵熬夜会吃的泡面，这些东西都是只含有油脂与面粉，没有其他太多的营养素，只纯粹提供了热量，都是地道的中国口味的垃圾食物。  世界卫生组织评出十大垃圾食品(名单) ?1．油炸食品 此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。 2．烧烤类食品 烧烤类食品含大量的“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；它导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。最近，研究人员还警告：正处于发育期的孩子吃过多的垃圾食品，大脑很有可能会受到永久性的损伤。小摊上食品中的“毒素”已在你体内积累了，积少成多，聚沙成塔，只要“毒素”一多，你的身体就会垮的。 3．罐头类食品