5.3酵母菌呼吸方式摘要.pptVIP

练习题 1.消耗等量的C6H12O6无氧呼吸与有氧呼吸产生的CO2之比为（ ） 1︰3 2、陆生植物不能长期忍受无氧呼吸，其原因是 ①产生的酒精对细胞有毒害作用 　 ②产生的乳酸对细胞有毒害作用 　 ③没有专门的无氧呼吸结构 ④产生的能量太少 　 A、①②　 B、②③　 C、③④　 D、①④ 大多数植物无氧呼吸产生的是酒精！ 3、贮存水果和粮食时，充加CO２或抽取空气，能延长贮存的时间，主要是由于（ ） Ａ、抑制有氧呼吸　 Ｂ、促进有氧呼吸 Ｃ、抑制无氧呼吸　 Ｄ、促进无氧呼吸 呼吸作用受空气中氧气浓度的影响，采取这些措施是为了降低氧气浓度，从而减弱呼有氧呼吸, 4、一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中检测到3种化学物质，其浓度变化如下图。图中P、Q、R三曲线依次代表? A、 O2、CO2、乳酸 B、乳酸、CO2、O2 C、 CO2、O2、乳酸 D、 CO2、乳酸、O2 5、甲酵母菌进行有氧呼吸，乙酵母菌进行发酵，若它们消耗了等量的葡萄糖。问它们放出的二氧化碳和吸入的氧气的体积之比是( ) A.1:2 B.1:1 C.2:3 D.4:3 D （1） 只进行需氧呼吸； （2） 只进行厌氧呼吸； （3） 需氧呼吸、厌氧呼吸都有。 酵母菌的细胞呼吸方式 1左移，2不动， 1不动，2右移， 1左移，2右移， 预测结果及结论： 在上述这个装置中， 1、若把酵母菌改为乳酸菌，液滴移动有何变化？ 2、若采用以上装置研究绿色植物的细胞呼吸，在 外界条件上应特别注意什么？ 例2、在科学研究中人们常用呼吸熵（RQ＝释放的二氧化碳体积/消耗的氧体积）表示生物用于有氧呼吸的能源物质不同。测定发芽种子呼吸熵的装置如图： 关闭活塞，在25下经20min读出刻度管中着色液移动距离。设装置1和装置2的着色液分别向左移动x和y（mm）。x和y值反映了容器内气体体积的减少。请回答： （1）装置1的小瓶中加入NaOH溶液的目的是＿＿＿ （2）x代表＿＿＿值，y代表＿＿＿值。 （3）若测得x=200mm，y=30mm，则该发芽种子的呼吸熵是＿＿ （4）若要测定已长出一片真叶幼苗的RQ值，则应将该装置放于何种条件下进行，为什么？ （5）为使测得x和y值更精确，还应再设置一对照装置。对照装置的容器和小瓶中应分别放入＿＿＿。设对照装置的目的是＿＿。 答案： （1）吸收呼吸产生二氧化碳 （2）消耗氧的体积 消耗氧和释放二氧化碳的体积之差 （3）0.85 （4）黑暗。避免幼苗进行光合作用，干扰细胞呼吸的气体量的变化。 （5）死的发芽种子和蒸馏水 用于校正装置1和装置2内因物理因素（或非生物因素）引起的容积变化。 温度 呼吸速率 应用：低温保鲜；增大昼夜温差 （1）温度 （3）水 细胞含水量 呼吸速率 酶数量的限制 环境中水含量 呼吸速率 长时间无氧呼吸供能不足 应用：种子晒干保存 （2）CO2 过高CO2抑制细胞呼吸 应用：增加CO2的浓度保鲜 四、影响细胞呼吸的因素 在一定范围内，随着氧气浓度增大CO2的释放量减少 （1）AB段表示—————————————————————————————————； 原因是———————————————————————————————————————。 氧气浓度 CO2释放量 A B C 如图：表示苹果储藏过程中，随着氧气浓度的变化，CO2释放量的曲线。请回答： （3）苹果在储藏过程中，最好选择图中___点所对应的 氧气浓度，原因是_______________________________________。 （2）BC段表示__________________________ 原因是______________________________ 氧气浓度增大，无氧呼吸受到抑制，而有氧呼吸又很弱 随着氧浓度增大，CO2的释放量增大 氧气浓度增大，无氧呼吸逐渐减弱，有氧呼吸加强 B 在B点总呼吸强度最弱，有机物的消耗最少 （4）无氧呼吸时间过长，植物也会死亡 ，原因是_______________________________________。 无氧呼吸产生酒精会使细胞的蛋白质变性；无氧呼吸产生能量少 （4）O2的浓度 探究酵母菌细胞呼吸的方式 科学探究步骤 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果 得出结论