微课程教学比赛PPT-DNA双螺旋.ppt

应用文理学院 College of Applied Arts Science 应用文理学院 College of Applied Arts Science 授课对象：食品科学与工程、食品质量与安全 教师姓名：张艳贞 第二章 核酸 生物化学 第二节 DNA的双螺旋结构 复习 5′端 3′端 C G A 一、DNA双螺旋结构模型 DNA双螺旋结构（double helix structure）是Watson和Crick两位科学家于1953年提出来的一种结构模型。 James Watson (L) and Francis Crick (R), and the model they built of the structure of DNA 新课 1953年2月28日中午，剑桥大学的两位年轻的科学家弗朗西斯·克里克和詹姆斯·沃森步入老鹰酒吧，宣布他们的发现：DNA是由两条核苷酸链组成的双螺旋结构。 ??? 1953年4月25日英国《Nature》杂志发表了这一成果。 新课 Fig. Watson and Crick’s paper in Nature 1953. 新课 1962年，Watson和Crick与Wilkins一起因为发现DNA双螺旋结构赢得了诺贝尔奖。 Watson Crick Wilkins DNA双螺旋结构的发现为遗传物质提供了一个合理的、可能的复制和遗传机制的解释，将生物大分子的结构、信息与功能三者结合起来，是分子生物学的重要里程碑。 ？ 新课 “没有什么分子像DNA那样动人。它让科学家着迷，给艺术家灵感，向社会发出挑战。从任何意义说，它都是一种现代的标志。” — Nature，2003 新课 DNA双螺旋结构模式图 新课 双螺旋DNA的结构要点 1. 两条反向平行的多核苷酸链围绕同一中心轴以右手盘绕成双螺旋结构，螺旋表面具大沟和小沟。 新课 双螺旋DNA的结构要点 2. 在螺旋的外侧，脱氧核糖与Pi交替排列，彼此以3?,5?-磷酸二酯键相连，构成 DNA分子的骨架，糖环平面与纵轴平行。 新课 双螺旋DNA的结构要点 2.0 nm 小沟 大沟 3. 碱基对位于内侧，两条链上的碱基借助H键一一配对，A与T配对, 形成两个H键，C与G配对，形成三个H键——以上碱基配对原则，称碱基互补。碱基平面与纵轴相垂直。 新课 双螺旋DNA的结构要点 2.0 nm 小沟 大沟 4. 双螺旋平均直径2nm，相邻碱基对平面间的距离为0.34nm，夹角36°，每旋转一周有10个核苷酸对，螺距3.4nm。 新课 简洁、优雅和深邃的双螺旋结构，早已成为当代科学最佳的“形象代言人”。 英国牛津大学艺术史学家肯普更将其比作我们这个科学时代的“蒙娜·丽莎”。  新课 二、DNA双螺旋结构模型的主要实验依据 1. Oswald Avery (1877-1955) Microbiologist Avery led the team that showed that DNA is the unit of inheritance. One Nobel laureate has called the discovery the historical platform of modern DNA research, and his work inspired Watson and Crick to seek DNAs structure. —— Nature, 2003 新课 艾弗里-麦克劳德-麦卡蒂 细菌转化实验. The Avery-MacLeod-McCarty experiment 新课 2. Erwin Chargaff (1905-2002) Chargaff discovered the pairing rules of DNA letters, noticing that A matches to T and C to G. —— Nature, 2003 新课 DNA分子中四种碱基的摩尔百分比具有一定的规律性，即A=T、G=C、A+G=T+C。这一规律被称为Chagaff规则。 3. Rosalind Franklin (1920-1958) Franklin, trained as a chemist, was expert in deducing the structure of molecules by firing X-rays through them. Her images of DNA - - disclosed without her knowl