海狗油及ω-3不饱与脂肪酸的分析、分离的研究.pdf

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2017-05-17 发布于安徽
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Abstract kindof isone Sealoil fattyacids(PUFA) Polyunsaturated theseallivedintheArcticOcean． whichiS from extracted andtissuessealare Polyunsaturatedfattyacids(PUFA)inorgans of then-3series：all dominated cis一5，8，11，14，17一eicosapentaenoic by all acid(DPA)and acid(EPA)，allcis一7，10，13，16，19一docosapentaenoic be Cannot cis一4，7，10，13，16，19一docosahexaenoic acid(DHA)．They synthesizedby and andmustbeobtainedfromfood． glucideprotein as arecalledessentialFAfor EPAandDHA Therefore，they body．The take65％of inthebrain．Ithasbeen assumedthatEPAin lipids widely theca)一3PUFAmost tohave effectson beneficial call likely health，it thecirculationofblood promote inheatandbrain．AndDHA an plays roletothe of and and important processmemory,thinkingjudgment eyesight． This the deals、；lritll ofthe paper determiningphysic—chemical ofsealoil relative index、acid properties includingdensity、refractive value、iodinevalueand means saponification of value．By Spectral