旅游产品剖析.ppt

《现代饭店管理理论与实务》课件 现代饭店管理理论与实务 第六章 旅游产品 第一节 旅游产品概述 第二节 旅游产品的生命周期及其 影响因素 第三节 旅游产品的开发 第四节 旅游商品 （26-30号） 旅游产品的概念 目前，我国旅游理论界尚未形成一个统一和权威的旅游产品的概念。 罗明义将旅游产品概括为三种代表意义 （1）经历说定义（2）组合说定义 （3）交换说定义 张陆、徐刚、夏文汇认为旅游产品实际上可以有广义旅游产品和狭义旅游产品的区别 旅游产品按产品形态分类示意图 我们认为，旅游产品包括旅游吸引物，旅游设施，旅游服务地和可进入性四个方面。 1.旅游吸引物 2.旅游设施 3.旅游服务 4.可进入性 旅游产品的不可转移性（空间、时间） 旅游产品的生命周期及其影响 投入期 成长期 成熟期 衰败期 （一）旅游产品的自身因素 1、旅游产品的吸引力 2、旅游产品的开发过程 （二）旅游市场需求因素 1、旅游市场对旅游产品认识的影响 2、旅游市场需求变化的影响 （三）竞争者因素 （四）旅游环境因素 1、经济环境因素的影响 2、自然、社会环境因素的影响 （五）旅游企业决策因素 *旅游新产品的设计与开发是旅游企业生存和发展的关键 *旅游新产品按其自身所具有的新