酒店人力资源管理重点.pptVIP

酒店人力资源已经成为影响我国酒店业健康发展的瓶颈 随着酒店也在社会经济中的地位与日俱增，酒店业的服务质量正随着全球旅游浪潮的冲击和日益加剧的竞争而受到重视。服务质量是酒店的生命线，而员工的服务意识又是影响酒店服务质量的重要因素。因此，如何以提高员工的素质和服务意识来提高酒店服务质量以及提升酒店竞争力则显得日益重要。 一、我国酒店业人力资源管理的现状分析 1、员工素质低，这会引起服务质量的问题，从而降低了服务质量水平 2、从业人员流动频繁，人才流失严重 3、薪酬分配不合理 4、用人理念偏激，甚至扭曲 5、缺乏人性化管理，员工之间缺少人文关怀 6、没有有效晋升机制和管理方式 所谓员工的素质，即员工从事某事（行为）所需要具备的知识、技巧、品质和工作能力。这些行为和技能是人的内在特性，是可衡量、可指导的、可开发的、可加工的，并对员工的个人绩效以及企业的成功发展会产生关键影响的。按素质发展水平，把人的整体素质可分为自然生理素质、心理素质和社会文化素质三个层次。其中心理素质和文化素质的发展对全面提高员工的素质尤为重要。 （一）酒店员工存在的问题 1.员工综合素质较低 员工的素质是一个综合性的问题，它包含着员工个人的职业道德、文化素养、工作能力等诸多方面的内容。就目前情况来看，我国酒店业员工素质偏低的原因有以下几种： （1） 酒店行业员工准入门槛低。酒店行业招工标准低，对从业人员的