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新形势 新机遇 new situation new opportunities 第三届中国冷冻食品产业（FFIC）大会 第三届中国冷冻与冷藏食品产业展览会 召开时间：2010年8月18日至20日 举办地点：中国·郑州·弘润华夏大酒店 主办单位：中国食品报社 中国食品工业协会冷冻专业委员会（筹） 承办单位：《冷冻产业周刊》、《超市周刊》、中华冷冻食品网 大会致辞和介绍 由中食协冷冻专业委员会和中国食品报社共同主办，以“新形势、新机遇”为主题的第三届中国冷冻食品产业（FFIC）大会和第三届中国冷冻与冷藏食品展览会，将于2010年8月18日至20日在郑州弘润华夏大酒店举行。 由于受到政府相关部门的大力支持，本届大会盛况空前，预计到会冷冻专业人士近5000人，其他相关食品行业万人以上，以速冻米面食品、冷鲜肉及肉制品、冷冻水产、冷饮冰激凌、冷冻蔬菜五大行业为主，覆盖冷冻产业上、中、下游各个环节。 本届大会共分五大部分： 即“主题大会”、“展览展示”、“参观考察”、“交流晚宴”、“颁奖盛典”。同时设立五个会场，分别为“新经济、新形势主题会场”、“生产研发新动向分会场”;“创新营销新思维分会场”;“中国冷链产业高峰论坛分会场”;“冷冻食品与餐饮连锁高峰论坛分会场”。全方位探讨冷冻食品发展形势及未来走向！ 会议期间还将举办“第三届中国冷冻与冷藏食品展览会”。届时将会有200多家冷冻食品的原料、辅料、包装、机械、生产、冷链等企业集中展示。着力实现冷冻食品供应商、生产商、物流商、经销商、零售商、餐饮渠道商六大行业无缝对接，共同打造冷冻食品全程产业链“饕餮盛宴”，助推产业健康发展。 【论坛内容】 主题大会：新经济、新机遇 时间:8月19日上午8:30-12:20 论坛主题： 中国经济形势与中国食品产业机遇 演讲及对话议题： 1.中国经济形势及中国食品产业机遇 2.日本冷冻食业先进性给中国带来的启示与思考 3.企业巨头“论剑”中国冷冻食品拐点与新商机 4.发展型企业竞争与快速成长策略 5.冷冻食企如何“借力政策”实现健康持续发展 6.中日两国冷冻食品企业现场交流 （日本参观团与中方企业代表） 拟邀演讲及对话嘉宾： 吕 政 经济学博士、中国社会科学院工业经济研究所原所长 张永健 教授、中国社科院食品产业发展与监管研究中心主任 陈泽民 郑州三全食品股份有限公司创始人 臧健和 湾仔码头水饺品牌创始人、博士 李 伟 郑州思念食品有限公司董事长 陈 南 郑州三全食品股份有限公司董事长 庄荣德 海霸王（汕头）食品有限公司董事长 王 鹏 郑州思念食品有限公司总经理 柯俊财 亨氏龙凤（上海）食品有限公司大中华区总裁 牛镇平 河南云鹤食品有限公司董事长 孙小荔 深圳合口味食品有限公司董事长 张青苗 厦门华顺民生食品有限公司总经理 分会场：冷冻食品与餐饮连锁高峰论坛 时间:8月19日下午2:30-5:30 论坛主题： 冷冻食品与餐饮连锁对接新商机 演讲及对话议题 1.餐饮连锁企业终端如何与冷冻、冷藏食品企业进行对接 2.传统餐饮经营思维与现代配送理念的嫁接 3.迎接餐饮连锁社会化、标准化、产业化合作时代到来 4.餐饮连锁企业规模配送中的难题解析 5.自我配送与第三方配送的优势比较 6.厨房传统菜品与冷链标准产品的有效对接 7.餐饮连锁企业与冷冻冷藏企业合作经验座谈 拟邀演讲及对话嘉宾 蔡惟迁 中国餐饮连锁权威专家、原麦当劳北京公司高级副总裁 方宝庆 台湾餐饮连锁专家、乡村基餐饮管理有限公司原首席执行官 李群英 中国餐饮菜品标准化研发专家 张占海 小肥羊餐饮连锁公司总裁 蔡达标 真功夫餐饮连锁公司总裁 张凯来 北京老家快餐有限公司董事长 刘 杰 北京永和大王餐饮公司总经理 方桂欣 北京吉野家餐饮公司总经理 刘京京 北京嘉和一品餐饮连锁总经理 秦 鹏 郑州思念食品公司总经理助理 另有 雨润、大用、永达、众品等各大企业的特通