化学必修二专题3第二单元课时5剖析.ppt

* 第5课时 本课栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 生 细胞 蛋白质 碳、氢、氧、 氮、硫、磷 有机高分子 物体 知识·回顾区 第5课时 本课栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 必需 ①③④⑤⑥ ③④ ② ⑤ 知识·回顾区 第5课时 本课栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 向(NH4)2SO4饱和溶液 中加入鸡蛋清溶液后， 有沉淀析出，沉淀加入 到蒸馏水中时又溶解 (NH4)2SO4饱和溶液 能降低鸡蛋清在水 中的溶解度，但不 改变鸡蛋清的性质 学习·探究区 第5课时 本课栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 降低 盐析 轻金属盐 铵盐 促进 可逆 沉淀溶解 学习·探究区 第5课时 本课栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 加热后，鸡蛋 清沉淀，凝结 的鸡蛋清放入 蒸馏水中不溶 解 加入CuSO4溶液 后，鸡蛋清沉 淀，凝结的鸡蛋 清放入蒸馏水中 不溶解 加入乙醇的水溶 液后，鸡蛋清沉 淀，凝结的鸡蛋 清放入蒸馏水中 不溶解 加热、CuSO4溶液、乙醇都能使蛋白质的性质发 生改变 学习·探究区 第5课时 本课栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 紫外线照射、加热 酸、碱、重 金属盐、有机物(乙醇、苯酚、甲醛等) 性质 不可逆 杀菌消毒 学习·探究区 第5课时 本课栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 鸡蛋清溶液变黄色 分子中含 有苯环的蛋白质能与浓硝酸发生显色反应 有烧焦羽毛的特殊气味 学习·探究区 第5课时 本课栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 物理 可逆 溶解 分 离和提纯 化学 不可逆 变化 改变 学习·探究区 第5课时 本课栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 D 学习·探究区 第5课时 本课栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 A 学习·探究区 第5课时 本课栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 氨基酸 氨基酸 蛋白质 学习·探究区 第5课时 本课栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 离羧基最近的碳原子上 羧基(—COOH) 氨基(—NH2) 学习·探究区 第5课时 本课栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 学习·探究区 第5课时 本课栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 D 学习·探究区 第5课时 本课栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 A 学习·探究区 第5课时 本课栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 学习·探究区 第5课时 本课栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区