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珠海市金海岸海华小学厨房设备采购项目采购需求 一、技术参数要求 一厨房设备项目 序 项目名称 规格型号 数量 单位 技术参数 参考图片 A A01 单星盆台 1000×700×950 3 台 沥水式面板采用304＃δ=1.2mm不锈钢板制作，不锈钢加强筋，焊接沥水式星盆，采用304＃δ=1.0mm不锈钢板，不锈钢落水器，?38×1.2mm不锈钢管制脚架，配可调节子弹脚。 A02 双星盆台 1800×700×950 1 台 沥水式面板采用304＃δ=1.2mm不锈钢板制作，不锈钢加强筋，焊接沥水式星盆，采用304＃δ=1.0mm不锈钢板，不锈钢落水器，?38×1.2mm不锈钢管制脚架，配可调节子弹脚。 A03 四门高身雪柜 1.0m3 2 台 功率：500W/220V,容积：1.0M3,温度范围：-15℃～-6℃，直冷。 A04 四层层架 1220×457×1895 1 台 7年防锈保固；单层承重363公斤，整个货架承重907公斤；美国NSF食品卫生安全认证；标配为四层，每层高度可调，每格25.4mm。 A05 双层砧板工作台 1800×800×800 2 台 面板采用304＃δ=1.2mm不锈钢板制作，层板采用304＃δ=1.0mm不锈钢板制作，面板底加15mm木板，封304＃δ=0.6mm不锈钢板制作，?51×1.2mm不锈钢管制脚架，配可调节子弹脚。 B：烹饪区 B01 双层工作台 1800×800×800 2 台 面板采用304＃δ=1.2mm不锈钢板制作，层板采用304＃δ=1.0mm不锈钢板制作，面板底加15mm木板，封304＃δ=0.6mm不锈钢板制作，?38×1.2mm不锈钢管制脚架，配可调节子弹脚。 B02 燃气双头煲汤炉 1400×700×800 1 台 面板采用304＃δ=1.2mm不锈钢板制作，侧板、背板、前板采用304＃δ=1.0mm不锈钢板制作，炉膛采用国产δ=2.0mmA3钢板制作，优质耐火砖砌炉膛， 100#高效节能炉头，日本气阀，国产优质配件，?38×1.2不锈钢管带可调节脚。 ※ 炉头风机 550W/220V 1 台 中压风机 B03 炉拼板 300×1250×1200 2 台 面板采用304＃δ=1.2mm不锈钢板制作，侧板、背板、前板采用304＃δ=1.0mm不锈钢板制作。 B04 燃气单头单尾小炒炉 1200×1250×1200 1 台 面板采用304＃δ=1.2不锈钢板制作，侧板、背板、前板采用304＃δ=1.0mm不锈钢板制作，炉架采用40×40角铁制作，炉膛采用国产δ=2.0mmA3钢板制作，优质耐火砖砌炉膛，100#高效节能炉头，日本气阀，国产优质配件，不锈钢可调节炉脚，配1个不锈钢尾罉。 ※ 炉头风机 550W/220V 1 台 中压风机。 B05 燃气双头大锅炉 2200×1250×1200 1 台 面板采用304＃δ=1.2mm不锈钢板制作，侧板、背板、前板采用304＃δ=1.0mm不锈钢板制作，炉架采用40×40角铁制作，炉膛采用国产δ=2.0mmA3钢板制作，优质耐火砖砌炉膛， 120#高效节能炉头，日本气阀，国产优质配件，不锈钢可调节炉脚。 ※ 炉头风机 550W/220V 2 台 中压风机。 B06 双门双控电蒸饭柜 1450×960×1300 1 台 功率：36KW/380V，盆数：40盆。 B07 不锈钢油网烟罩 7000×1300×600 7 米 采用304＃δ=1.0mm不锈钢板制作，配不锈钢油杯。 ※ 不锈钢隔油油网 500×500×50 14 个 采用304＃=1.0mm不锈钢板制作。 ※ 炉背封钢 H=600 7 米 面板采用国标304＃δ1.0mm不锈钢板制作。 C：面点间 C01 单门发酵柜 500×710×1740 1 台 功率：2.7KW/220V。 C02 双层四盘电烘炉 1225×770×1240 1 台 功率：12.8KW/380V。 C03 不锈钢油网烟罩 1500×850×500 1.5 米 采用304＃δ=1.0不锈钢板制作，配不锈钢油杯。 ※ 不锈钢隔油油网 500×500×50 5 个 采用304＃=1.0mm不锈钢板制作。 C04 饼盆车 470×620×1600 1 台 不锈钢制作。 C05 木板案板台 1800×800×800 1 台 木面采用80mm优质松木制作，支承梁采用304＃50×50×1.2mm不锈钢方管制作，?51×1.2mmmm不锈钢管制脚，配可调节子弹脚。 C06 面粉车 500×500×500 1 台 采用304＃δ=1.0mm不锈钢板制作，配可4个4聚胺脂轮。 C07 和面机 770×610×780