畜牧業增加溫室氣體.pptVIP

地球浩劫 溫室效應 地球暖化 冰層融化 海平面上升 物種滅絕 溫室效應 畜牧業增加溫室氣體 國外研究 全球3/4甲烷由畜牧業排出， 佔所有溫室氣體的60%以上 畜牧業增加溫室氣體 國外研究 吃100公克的肉會 產生3.640公斤的 二氧化碳,並要111棵 大樹才能吸收 冰層融化 海平面上升 物種絕滅 抗暖化運動 健康蔬食 為什麼要吃蔬食? 根據聯合國糧農組織於2006年報告指出，畜牧業及肉食是全球暖化的主因，全台人民一天不吃肉，則可減少1億6100萬公斤的二氧化碳 日前教育部盼營養午餐每週至少吃一餐「健康蔬食」環保餐，不吃肉 健康蔬食 怎麼吃蔬食? 以蔬食取代肉品 食材的來源最好選擇以新鮮、當季盛產且天然無汙染、無農藥為主 避免攝取過多的精緻加工類食品 烹調方式建議應多以滷、烤、燉之方法，以減少油脂的攝取 在外用餐時，最好能自備環保碗筷及環保水壺 健康蔬食 蔬食的好處 富含纖維質可減少罹患心臟病、中風、癌症和心血管疾病的機率 緩和全球暖化現象、舒緩世界飢荒 保護森林、草原、和野生動物棲息地免於被開發為牧場，同時能減少空氣和水中的甲烷、塵土、排泄物、和殺蟲劑 蔬食迷思 吃蔬食=吃素? 蔬食為一種讓自己更健康的飲食行為，並不等於吃素，也無任何宗教信仰背景 吃蔬食不健康? 蛋、奶、魚、肉類均屬蛋白質類，沒有肉食，就以豆製品、蛋、奶類替代，一