2012级旅游管理业人才培养方案(20100421高中).docVIP

专业代码：640101 旅游管理 专业人才培养方案 （教改） 适用对象： 高中毕业生 学 制： 三 年 学历层次： 大 专 适用年级： 2012级 计划执笔人： 徐 玮 制定部门：南京化工职业技术学院经济管理系 制定日期： 2012年4月 目 录 一、培养目标及职业面向 1 （一）培养目标： 1 （二）职业面向： 2 二、毕业条件 2 （一）学分要求： 2 （二）技能证书要求： 2 三、课程设置及课时分配 2 (一)公共基础课程 2 （二）职业基础素质课 4 （三）职业技术方向课 4 （四）素质拓展模块 5 （五）实践环节 6 四、必要的说明： 6 附表一：旅游管理专业能力图表 7 附表二：课程体系框图 7 附表三：素质框图 7 附表四：专业课程设置一览表 7 附表五：教学进程表 7 附表六：课外选修项目安排表（附表六） 7  一、培养目标及职业面向 （一）培养目标： 本专业面向旅游企业相关岗位，为旅游饭店培养具有较强职业意识、精湛服务技能和良好管理能力的主管、领班等督导人才；为旅行社培养具有较强导游、计调、外联等业务能力的旅行社职业经理；满足行业对高素质、高技能旅游专门人才的需求。 与此目标相应的学生的能力结构、知识结构和素质要求如下： 1、能力结构 基本能力: 1）英语应用能力：具