第二章 细菌的基本性状.ppt

VP试验　 葡 萄 糖 些细菌某分解 丙 酮 酸 乙酰甲基甲醇 硷性环境中氧化 二 乙 酰 培养基中精氨酸所含胍基 生成红色化合物（VP试验阳性） 脱羧缩合 枸椽酸盐还原试验 　　细菌能利用的碳源只有枸橼酸盐，当某种细菌利用枸橼酸盐时，可将其分解为碳酸钠，使培养基变为碱性。指示剂溴麝香草酚兰由淡绿色变成深蓝色。 合成性代谢产物 1. 热原质　　　　 2. 毒素和侵袭性酶 　 3. 色素 4. 抗生素 5. 细菌素 6. 维生素 硫化氢试验 培养基中的含硫氨基酸 某些细菌能分解 产生硫化氢（H2S）无色气体， 遇铅或亚铁离子 形成黑色的硫化铅或硫化铁 （六）细菌生长繁殖的条件 　1. 营养物质 　2. pH 　3. 温度 　　根据细菌对温度的适应范围不同可分为： 　　嗜冷菌：生长范围(5℃~30 ℃) 　　最适温度(10℃~20℃) 　　嗜温菌：生长范围(10℃~45℃) 　　最适温度(20℃~40℃) 　　嗜热菌：生长范围(25℃~95℃) 　　最适温度(50℃~60℃) 　4. 气体：O2、CO2、混合气体 根据细菌对氧的要求不同将细菌分为四类： （1）专性需氧菌：结核杆菌 （2）微需氧菌：幽门螺杆菌 （3）兼性厌氧菌：大多数病原菌 （4）专性厌氧菌：破伤风杆菌 （七）细菌生长繁殖的规律 生长曲线: （1） 迟缓期： （2） 对数期：研究细菌的生物学性状在此期 （3） 稳定期：细菌代谢产物多在此期产生 （4） 衰亡期： 细菌的生长曲线图 第三节　细菌的分类 一、分类单位与命名 分类单位： 界（Kingdom ） 门（Division） 纲（class ） 目（Order ） 科（Family ） 属（Genus ） 种（Species ） 同一菌种在某些方面仍有差异，可再分成亚种，亚种以下的分类等级为型，以区别某些特殊的特征。例如抗原结构不同而分的血清型；对噬菌体敏感性不同的噬菌体型；对细菌素敏感性不同的细菌素型，生化反应和某些生物学性状不同的生物型。 命名： 细菌的学名的生物双名式，具备拉丁 化文字形式和明确分类等级的两个特点， 即有一个属名和一个种名构成。属名在 前，是名词，首字母大写；种名在后， 是形容词，均用小写；两者均用斜体表 示。细菌学名的中文译名则种名在前， 属名在后。 例如Salmonellatyphi(沙寒沙门菌)。 属名也可用第一个字母代表，如S typhi 等。有时泛指某一属细菌而不特指其中 的某个细菌则可在属名之后加上sp， 如Salmonella sp，即表示沙门菌属细 菌(sp代表菌种species，复数用spp)； 二、细菌的分类方法 1．数值分类法 20世纪60年代，随计算机的应用而发展的分类方法。它对各种生物学性状按“等重要原则”进行分类，选用50项以上的生理生化指标进行比较，分析相似度，划分属和种，并确定亲缘关系。 2、化学分析法 主要是应用电泳、色谱、质谱等手段，对细菌细胞的化学组成、代谢产物及相应的图谱等特征进行分析，从而进行分类。 以细菌的核酸组成的同源程度进行分类，更具科学性和稳定性。其中16S rRNA寡核苷酸分析，由于其核苷酸数目适中、信息量大、具有高度稳定性、易于提取和分析，成为理想的研究工具。 3、核酸分析法 三、细菌分类系统 伯杰（Bergey）细菌分类系统及命名 第二章 细菌的基本性状 第一节　细菌的形态与结构 一、细菌的形态与大小 (一) 球　菌 　　(二) 杆　菌 　　(三) 螺形菌 测量细菌的单位—微米（?m） 二、细菌的结构 （一）细菌的基本结构 细菌的基本结构模式图 1.细胞壁 细胞壁的功能 （1）保护细菌抵抗低渗环境 （2）维持细菌固有形态 （3）生长、分裂、鞭毛运动所需 （4）通透性和机械阻挡作用 （5）决定细菌抗原性 （6）多种抗生素的作用靶点 （1）、肽聚糖 聚糖骨架、四肽侧链、 五肽交联桥 革兰阳性菌肽聚糖的结构 (2) 革兰阳性菌细胞壁特殊成分——磷壁酸 分类：壁磷壁酸、膜磷壁酸 作用： 　　　　1. 革兰阳性菌的表面抗原 　　　　2. 参与调节细胞内外离子进出 　　　　3. 与染色有关 　　　　4. 与致病有关 （3）、革兰阴性菌细胞壁特殊成分 脂蛋白、外膜、脂多