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 PAGE 36 试题答案 一、填空题 1.我国的实验室认可准则是等同采用ISO/IEC标准17025：1999，该标准的名称是检测和校准实验室能力的通用要求。 2.实验室应避免卷入任何可能会降低其能力、公正性、判断或运作诚实性的可信程度的活动。 3.质量体系是为实施质量管理所需要的组织结构、程序、过程和资源。 4.描述质量体系的文件称为质量体系文件，其内容应当有质量手册、 程序文件、作业指导书、质量记录和质量计划等。 5.质量手册是阐明一个组织的质量方针并描述其质量体系的文件。 6.实验室应由熟悉检测或校准的方法、程序、目的和结果评价的人员来实施对检测或校准活动的监督。 7.参加实验室之间的比对和能力验证是为了监控检测和校准的有效性，确保提供给客户的检测或校准结果的质量，实验室在参加该项活动之后，还应对能力验证和比对结果进行评审。 8.实验室应对质量活动定期进行审核，以证实其运行能持续地符合质量体系和认可准则的要求。这种审核应由受过培训和有资格的人员来承担，审核人员应与被审核工作无关。 9.实验室应有足够的人员，并对这些人员的技能进行培训，对其资格提出考核要求。 10.实验室的检验环境条件取决于检测标准规定的要求和仪器设备使用的要求。 11.实验室应对测量、校准、环境监控和抽样结果有影响的仪器和设备进行控制管理，在投入使用前必须进行校准、检定或验证。 12.实验室的测量量值应当进行溯源。 13.当发现和确认了检测有差异或发生偏离质量体系或技术运作的政策和程序时，应实施纠正措施。 14.实验室对所采用的预防措施的实施应制定执行和监控措施计划。 15.当必须采用尚未制定成标准的检测方法时，实验室应征得客户的同意。 16.实验室应有唯一的用以标识校准或检测样品的文件化制度，确保样品的标识在任何时候都不会发生变化。 17.参考标准及测量和检测设备在两次校准和/或检定之间应接受期间检查，以保持其校准状态。 18.当实验室发现测量或检测设备有缺陷而对给出结果的有效性产生怀疑时，实验室应立即实施必要的措施。 19.每次校准和检测的原始记录应包含足够的信息以保证其检测或校准活动能够再现。 20.对于实验室完成的每一项或每一系列校准或检测结果，均应按照校准或检测方法中的规定，准确、清晰、明确、客观地出具证书或报告。 21.实验室的校准或检测分包工作应安排在符合认可准则要求的实验室中进行，其目的是为了减少质量风险。 22.实验室应确保所购的设备、材料和服务符合规定的要求，这种要求取决于校准或检测所要求的标准或规范。 23.当客户对校准或检测质量提出抱怨时，实验室应立即对所抱怨范围的工作和有关人员的职责进行调查或审核。 24.对要求、标书和合同的评审目的是为了校准或检测结果能够满足客户的要求。 25.测量不确定度是表明测量结果的离散性。 26. 中国实验室国家认可委员会（China National Accreditation Board for Laboratories，简称CNAL）是中国唯一的实验室认可机构，由原[中国实验室国家认可委员会（CNACL）]和原[中国国家出入境检验检疫实验室认可委员会（CCIBLAC）]两家国家实验室认可机构合并组 建而成。 27. 等同采用，指与国际标准在技术内容和文本结构上相同，或者与国际标准在技术内容上相同，只存在少量编辑性修改。等同采用国际标准适用“反之亦然原则”。 28. 等效采用是指国家标准与国际标准在技术内容上等效，在编写方法上不完全对应，仅有小的技术差异。 29. 内部审核由质量负责人主持。 30、认可（accreditation）是由权威机构对某一机构或人员有能力完成特定任务作出正式承认的程序。 31、认证(certification)则是第三方对产品、服务、过程或质量管理体系符合规定要求做出书面保证的程序。 32国际标准是指国际标准化组织（ISO）、国际电工委员会（IEC）和国际电信联盟（ITU）制定的标准，以及国际标准化组织（ISO） 确认并公布的其他国际组织制定的标准。 33、中粮新沙粮油工业（东莞）有限公司检测中心油化实验室的产品检测范围是酸价、过氧化值、色泽、水分、透明度、冷冻试验、折光指数、碘价、熔点、脂肪酸组成。 34、中粮新沙粮油工业（东莞）有限公司检测中心产品检测范围检测标准是GB/T 5530-2005、GB/T5009.37-2003、GB/T 22460-2008、GB/T 5528-2008/GB/T 266626-2011、GB/T 5525-2008、GB 17756-1999、GB/T 5527-2010、AOCS Cd 1e-01、AOCS Cc 3-25、GB/T 17376-2008-GB/T 17377-2008。 35、油品透明度