高度信息化的便利店管理——日本7-11的信息系统与物流.pptVIP

高度信息化的便利店管理 日本7-11的物流信息系统 1.引言 第一次信息系统革新  ——订货系统的效率化改革 74年日本7－11店铺15家，75年增加到100多家，供货商有70多家，如此迅速发展，订货管理和作业效率成为发展中的瓶颈。尤其是店铺电话订货常碰到占线或联结不通，错失市场销售机会；且填写订货单、发货单、商品函、配送手续繁琐落后。 开始迈向信息化革命的第一步，建立“滑动订货系统”以提高订货效率。 滑动订货系统效率大大高于电话订货，但人力耗费大、时间长，以手工作业为主！ 78年下半年，在滑动订货系统的基础上，建立了“终端7系统”，此项改革使总部和店铺间订货作业实现了自动化、网络化，大大提高作业效率，缩短订货流程，使店铺指导员从大量事务性活动中解脱出来。 2.终端7系统（1978年） 第一次店铺综合信息系统 79年，7－11在全国设置了5个地区管理部门，每个地区配有NEC-N4700计算机，地区部向总部通过专用回线LAN传输地区订货信息，总部汇总订货信息再通过信息网络直接传输给生产企业，实现全部订货网络化。 这种分散订单最大优势： 规避经营风险。（各加盟店向最近地区管理部门订货，缩短商品流动的前置时间。 降低利用公共回线（电话线）费用 提高物流配送效率。 第一次店铺综合信息系统 环境变化的诱导 80年代，日本零售业经历了戏剧性变化，消费者购买行为发生变化，他们不在随意购买大量商品，而是在必要的时间，购买必要品种、必要数量的产品。7－11销售额和利润增长遇到障碍，经营钝化。 主要原因：加盟店盲目订货，商品积压滞销，库存增加；而顾客需要的商品又难以满足。销售和需求之间有较大差距。 解除这种问题：彻底排除滞销商品、压缩库存，实行商品单品化管理 革新内容 出发点：店铺销售时点信息－依靠POS系统在从事商品销售的同时将销售信息传输给有关管理部门（地区管理部、总部。合作企业）。 第二次综合信息系统的主要构成： 店铺控制器（store controller)与其余两部分（POS、EOB、计算机相连）。SC必须使用两种M型和T型磁盘。M型磁盘主要记录7－11总部主文件和一部分控制程序，店铺指导员每周将新磁盘送到店铺，收回旧磁盘；T型磁盘专门存POS数据，每两周店铺指导员带来新的收回旧的。 POS机：每个店有两台POS机，都带有扫描装置，是记录和存储销售数据的重要工具。 EOB终端：每店有2台，操作方便简单，可携带性强。显示订货商品信息（进货期限、销售期限、最低库存、配送名称、总部建议零售价格、订货单位等），同时它还可显示过去一周商品订货信息和到货数量、销售情况。 各地区管理部门(配送中心实施数码备货，大大降低了生产企业包装分拣作业的工作量 企业总部一周汇总一次POS数据予以分析，以供各店铺下周作经营决策参考。不同店铺不同时期的商品库存一览表；商品报告书（商品销售动向、商品原价、折扣、销售额和利润）；店铺指导员借助计算机做成月店铺借贷对照表和损益表。 大大提高商品作业效率，为营销决策提供依据。 信息系统构成 包括店铺系统、订货物流合作系统、网络系统、多媒体信息传送系统、POS信息系统和店铺新型POS机系统。 其最大特点是导入了卫星通讯系统，从企业内部到店铺或地区管理部的信息传递通过卫星线路进行，而从店铺或地区管理部到企业总部的信息传递则通过ISDN线路进行，这种信息传递方式比第四次店铺综合信息系统快了4-5倍，通讯费降低了20%。 第五次店铺综合信息系统  其它优势 店铺内导入多媒体广告，促进商品销售 商品陈列管理：将成功的陈列方式拍摄成动画，通过卫星及时传输给各店铺，供铺货参考 将天气预测图传输给店铺经营者，降低天气对销售的影响 促进店铺内部人员之间有效沟通 新型POS系统提供多媒体信息，提高服务水准；操作准确性加强，促进信息共享，节省店铺面积，提高运营效率；有利于新业务扩展。 * * 日本7-11是当今世界零售业中最大的便利店，是日本伊藤洋华堂与美国7-11 于1973年签定便利店特许经营的产物。 1992年时美国7-11面临巨大经营危机，日本7-11对其经营管理变革给予了有力的支持援助和指导，从而当之无愧地成为便利店中的巨擘！ 日本7-11的主要经营指标 现有资金172亿日元 营业收益3270亿日元 员工人数3660名 店铺由74年的15家猛增至99年的8153家 日平均销售额68万日元（99年） 销售增长（72-99年增长2805倍） 税前利润682.34亿日元 99年均库存570万元 年资金周转率达到43次 成功原因： ●信息系统5次革新真正实现了“在最适 合的时间，将最适量的商品以最适合 的频度配送到各店铺”；