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金線蓮 金線蓮自古以來, 就被當成延年益壽、滋補養身的珍貴藥材。台灣金線蓮在人體能直接利用的六大原素中, 脂質、維生素C 及礦物質的含量很高, 遠高於一般的蔬菜含量, 故能增加各原素之吸收, 增強抵抗力, 改善體質等。根據中國時報 (Chinese Time News), 中央日報報導, 榮民總醫院以台灣金線蓮臨床, 對照射鈷60患者使用, 明顯可減低患者痛苦。 日本山田博士於國際癌症管制會議中報告; 台灣金線蓮含有抗菌體, 能防止菌細胞之繁殖及抗癌作用, 且對肺部細胞有強化及抗菌效果, 並具有強大的細胞再生能力, 可強化體質, 增強精力, 且促進兒童生長發育。金線蓮對於糖尿病、急燥、憂鬱、精神衰弱、失眠、青春痘、口臭、便泌、血濁、血管硬化、膽固醇過高、手腳麻痺、尿酸過高、腰酸背痛、風濕、抵抗力減退、經常感冒、咳嗽、美容、減肥、高血壓、心臟病、氣管炎、急慢性肝炎等, 都有奇效。因此在醫藥界被讚為藥王, 真是名不虛傳。 #明日葉 (Angelica Keiskei) 芹科多年生草本植物, 別名返陽草, 原產地日本八丈島。相傳是秦始皇追尋的長生不老藥方, 由於具有極強韌的生命力, 同時又含有非常豐富的礦物質、維他命B12、葉綠素等; 身心可經常保持在均衡、營養、健康的最佳狀態之中。 ●用途廣泛的藥王金線蓮的用途是什麼？每一個銷售者可以從許許多多、古今中外的醫學書籍中找到利用的記錄。例如在農林廳的《金線蓮栽培》推廣手冊的附錄內容，即有淋瑯滿目的記錄，如1924年佐佐本舜一曾記載金線蓮可治療肺病、肝、脾諸臟疾患及毒蛇咬傷等。嘉義市藥用植物研究會中醫師宣稱金線蓮可消炎、解毒、止血降壓、強心利尿，且更列出治療急性肝炎、慢性肝炎、青春痘、大小便出血、心臟無力、高血壓、糖尿病等種種藥方。由於民間傳說中有如此廣泛的用途，因此稱之為「藥王」。在嚴格的醫學研究中，金線蓮研究文獻資料反而少見。通常業者提出資料不外乎是台北醫學院對台灣金線蓮與高雄金線蓮的藥效比較，實驗僅以動物試驗為主，尚未到達人體臨床試驗階段。由於金線蓮的使用尚未到達生物技術中成分萃取的階段，因此仍以鮮株食用或是加工成茶包、藥酒等方式。因此中藥素材尚未成為藥劑階段。目前的銷售方式大約有以下幾種方式：1.藥用： 主要的販售店為中藥店鋪或青草藥店店鋪。除了嚴重病害（如癌症等），採購後直接大量服食之外，大多數的食用方式係以中藥服用方式，也就是與其他藥材共同煎服。2.食補此種消費方式又可區分為鮮品與加工品，鮮品係以食補方式，與其他食物共同煮食，最有名的料理就是金線蓮雞這道菜，在加工品方面有茶包、茶露與金線蓮酒等方式。不論是藥用的青草藥材或是食補用品，到底每年需求量有多少？輸出到日本的有多少？農政單位推廣手冊中，估計每年需求量約1,000公斤，國內報章雜誌曾經報導過每個月一個生產班就有一千台斤的銷售量，但確實的數目至今仍是個謎。因此產銷也未能夠透明化，更不用提及計劃生產了。3.易開罐飲料在國內易開罐飲料中，市場已出現以『金線蓮＊』為品名的飲料，雖然名字出現了包含『金線蓮』三個字，但是其主要成分係標稱「青草抽取液」，而未註明有無金線蓮原料。因此無法明瞭在此種飲料生產中，是否真正使用了金線蓮，更不能估算其生產時需要的原料量。 ●青草藥與生技工業的藥材 一種中藥農產品的應用是青草藥或是中藥藥材？這是絕然不同的結果。在青草藥的階段，用藥藥量屬於中醫師的估計，每一種疾病需不需要採用此種藥材？需要用多少量？這些都尚未建立規則性，因此也未有量化的需求數目？中藥藥材是屬於現代生物技術的重要主題，自植物材料中萃取有用的成分，加以純化並進行量產，經過臨床藥理試驗、動物實驗、人體試驗等階段，並經衛生署等單位審查核準之後，才能正式成為藥物。在藥物階段，已有較一致的標準，可治療何種病？依病人身體狀態如何給予不同的劑量，至此階段用藥技術已完成建立。從中藥的青草藥到醫學用藥物，此中有漫長且艱苦的路途。對於金線蓮此項作物而言，就是缺乏此研發階段。在國科會「生物科技於農業上之應用」所訂出的七大項目中，藥用植物為其中一項。金線蓮在台灣的生技工業上，應有其重要地位，這也正是研究主題的合適對象。日本每年透過貿易商收購乾料，但是在日本的用途未得而知，是製成健康食品銷售或進行藥物研究？如果是藥物研究成功，那麼台灣未來僅是原料供應國，仍然需要向外國購買昂貴的藥品。 ●品質日趨穩定 在國內所有的藥用作物中，金線蓮稱得上是傳奇作物，其傳奇與爭議的項目已逐漸澄清。例如組培技術，民間產業種源採集保存、母瓶製作、繼代培養、量產繁殖等均已有一定的技術水準。在栽培技術方面，利用塑膠布溫室配合環控系統，加以細心的管理技術，可以控制病蟲害傳播與穩定產量，其品質均能穩定。以種源的觀點，金線蓮正有其獨特地位，在中藥界上認