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PCR检测技术及其应用;什么是PCR技术?;什么是PCR技术?;DNA复制过程简述;PCR反应原理;重点步骤:PCR扩增期(观看动画);问题思考:;;PCR的实验室检测;PCR的检测过程;PCR产物的检测;;PCR产物的检测;PCR分类;PCR分类;PCR检测所需要的仪器设备;(二)实验器材;必须使用PCR专用吸头;;;试剂盒的运输和贮存;;观看视频,回忆PCR实验室检测步骤;PCR检验技术在食品工业中的应用;李斯特氏菌( Listeria monocytogenes ) (P173)
对牛奶等食品均有不同程度的污染,是食品中的主要病原菌。
传统的检测方法存在周期长、操作繁琐等不足之处。
;PCR法:
1)提取总DNA ;
2)根据LM的保守序列设计引物特异地PCR扩增。
优点:对其它菌不产生反应,显示了较强的特异性;
检测的敏感性非常高;检测只需要5~6h ,较之传统方法快得多。
通过对TaqDNA 聚合酶和引物浓度等条件的优化,建立简便实用的快速检测牛??中LM菌的试剂盒,具有良好的应用前景。;在食品转基因成分检测中的应用
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