畜禽营养与饲料练习题简介.doc

第一章 第一节 一 名词解释 1.营养物质 2.常量元素 3.微量元素 4.无氮浸出物.消化力非蛋白粗蛋白质 粗脂肪 粗灰分 水一般占成年动物体质量的A．45%～60% B．25%～35% C．55%～75% D．5%～95% 水分测定所用的主要仪器是A．恒温烘箱 B．高温电炉 C．滴定管 D．移液管 2.动物、植物体内均含有大量碳水化合物（ ）粗蛋白质是由真蛋白质和氨化物构成的（ ）无氮浸出物是单糖、双糖、多糖等物质的总称。1.动物对饲料的消化方式有哪些？瘤胃氮素循环A．6种 B．8种 C．10种 D．13种 15．对于玉米—豆粕型日粮而言，猪的第一限制性氨基酸是 （ ）。 A．赖氨酸 B．蛋氨酸 C．甲硫氨酸 D．色氨酸 四 判断. 1.植物性蛋白质饲料所含必需氨基酸种类不全，数量少，比例不当（ ）。 2.蛋白质饲料只为动物提供蛋白质（ ）。 3.胱氨酸是生长猪的必需氨基酸。（ ） 4.氨化物属于糖类。（ ） 5.尿素是蛋白质饲料，任何动物都可以使用。（ ） 6.将尿素进行物理处理或化学处理可提高尿素转化成氨气的速度。（ ） 7.必需氨基酸是指动物能自身合成且可以满足自身需要的氨基酸 （ ） 8.非必需氨基酸即动物不需要的氨基酸（ ）。 9.蛋白质含量越高，蛋白质品质越好（ ）。 10.粗蛋白质是由真蛋白质和氨化物构成的（