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南京财经大学通识选修课课程论文考试 2014——2015第 一 学期 课程名称： 信息科学 任课教师： 秦卫平 学生姓名： 刘超 班 级： 食安1201 学 号： 2120123200 论文题目： 信息技术在食品安全控制中的应用 ［1］?国务院.中华人民共和国食品安全法［S］.2009. ［2］?中华人民共和国卫生部.?GB?12693—2010?乳制品企业良好生产规范［S］.?北京:中国标准出版社，2010.f? ［3］?中华人民共和国卫生部.?GB?23790—2010?粉状婴幼儿配方食品良好生产规范［S］.?北京:中国标准出版社，2010.? ［4］?信息技术支撑食品企业“阳光生产”［EB?/OL］.?(2009-06-05)［2010-02-03］?.?/food/2009-06-05/124418101831478.shtml.? ［5］?食品信息化:撑起食品安全网?重点在质量管理［EB?/OL］.(2009-07-16)?［2010-03-12］.?http:/?//food/2009-07-16/124773017532689.shtml.? ［6］?李莉，蒋作明.?国外?HACCP?自动控制及其软件的应用现状［J］.?肉类工业，2002，252(4):40-41.? ［7］?宫霞.?HACCP?管理体系在我国食品企业应用进展［J］.?乳业科学与技术，2007，29(3):137-140.? ［8］?罗家国.?实验室管理系统的开发研究［J］.?实验室研究与探索，2006，25(12):32-36. ［9］?中华人民共和国卫生部.?GB?12693—2010?乳制品企业良好生产规范［S］.?北京:中国标准出版社，2010.f? ［10］?中华人民共和国卫生部.?GB?23790—2010?粉状婴幼儿配方食品良好生产规范［S］.?北京:中国标准出版社，2010.? ［11］?信息技术支撑食品企业“阳光生产”［EB?/OL］.?(2009-06-05)［2010-02-03］?.?/food/2009-06-05/124418101831478.shtml.? ［12］?食品信息化:撑起食品安全网?重点在质量管理［EB?/OL］.(2009-07-16)?［2010-03-12］.?http:/?//food/2009-07-16/124773017532689.shtml.? ［13］?罗家国.?实验室管理系统的开发研究［J］.?实验室研究与探索，2006，25(12):32-36.