2015年酒店经理人具备的管理技能每日一讲(7月15日)解释.doc

2015年酒店经理人具备的管理技能每日一讲（7月15日） 每日一讲： (单项选择题) 1、美国管理学教授彼得?德鲁克说过，如果你理解管理理论，但不具备管理技术和管理工具的运用能力， 你还不是一个有效的管理者；反过来，如果你具备管理技巧和能力，而不掌握管理理论，那么充其量 只是一个技术员。这句话说明（ ）。 A、有效的管理者应该既掌握管理理论，又具备管理技巧与管理工具的运用能力 B、是否掌握管理理论对管理者工作的有效性来说无足轻重 C、如果理解管理理论，就能成为有效的管理者 D、有效的管理者应该注重管理技术与工具的运用能力，而不必注意管理理论 2、某公司原先是一家设备制造企业，后为减少企业经营风险，决定向零售业发展。公司的销售部职员均 来自企业内部，毫无销售经验，在发展初期销售业绩很差。后来，公司对销售部职员进行了正规的培 训，并改进销售部的装饰风格，才逐渐扭转了销售业绩的不景气状况，开始盈利。从中可以得出以下 哪个结论（ ）。 A、公司的销售计划做得不好 B、一项战略的成功要依赖正确的战术支持 C、不能盲目进行多样化经营 D、销售和生产是企业经营不可或缺的两部分 3、查克停车公司对其服务员收小费有严格的控制，按着公司的制度，凡违反者一律重罚，他们在公司设 了意见薄和监督电话，客户可随时举报。该公司的控制属于（ ）。 A、前馈控制 B、反馈控制 C、事中控制 D、交叉控制 4、企业组织的核心竞争能力（ ）。 A、多一些技能、资源 B、增加客户价值，满足客户要求 C、不易被对手超越 D、以上都是 5、某S公司是一家刚起步的公司，公司的产品刚刚开发出来，面临着如何进入市场的问题。这一产品是一种全新的营养补品，与市场上已有的产品有着很大的不同。公司决定先集中力量在邻近的大城市搞“广告轰炸”，在这点上公司上下意见一致，但在广告的侧重点上，大家发声了争议。你认为广告侧重点应 放在以下哪种因素上（ ）。 A、企业形象及公司名称 B、产品商标 C、产品包装 D、本公司产品与其他产品的区别 6、对供应商的管理要求（ ）。 第1页 共10页 A、质量 B、交期 C、价格 D、以上都需要 7、某S公司是一家刚起步的公司，公司的产品刚刚开发出来，面临着如何进入市场的问题。这一产品是一种全新的营养补品，与市场上已有的产品有着很大的不同。公司决定先集中力量在邻近的大城市搞“广告轰炸”，在这点上公司上下意见一致，但在广告的侧重点上，大家发声了争议。你认为广告侧重点应 放在以下哪种因素上（ ）。 A、企业形象及公司名称 B、产品商标 C、产品包装 D、本公司产品与其他产品的区别 8、沪港厨房设备制造有限公司主要经宾馆、酒店、食堂等行业中所使用的各种类型的厨房设备、海鲜 鱼缸设计制造工程，产品研发任务主要由公司内部的中心研究所承担。中心研究所包括基本件室、 图纸设计室、样品室、测试室、计划室和所长办公室等部门。下面哪种情况的出现会导致中心研究 室的部门设置方式和组织结构进行调整（ ）。 A、中心研究所的职能发生重大的变化，增加了包括行业技术信息的搜集分析、市场动态分析、为产品 售后服务提供技术支持等新职能 B、所长人选进行更换，新所长精通管理，尤其是组织管理方面的技能 C、公司预计对现有人员进行压缩，中心研究所也准备裁掉部分富裕人员 D、公司主导产品更换了包装 9、ISO9000质量管理体系的本质在于（ ）。 A、品质要求 B、质量证明 C、帮助推销使用 D、管理程序化 10、新推出某款高科技产品——洗衣机，广告策略选择，最能打动消费者（ ）。 A、名牌厂家制造 B、纳米高科技产品 C、手搓型、节水型 D、售后服务有保障 11、沪港厨房设备制造有限公司主要经宾馆、酒店、食堂等行业中所使用的各种类型的厨房设备、海鲜 鱼缸设计制造工程，产品研发任务主要由