4章 旅游价格.pptVIP

第四章 旅游价格 本章学习目标→ 通过本章的学习，要求能够掌握旅游价格的概念、分类以及价格体系，对旅游价格的影响因素有一个比较全面的了解，在充分认识旅游产品定价目标的基础上熟练地掌握和灵活运用旅游产品的各种定价方法和定价策略。 本章难点→ 旅游价格的形成 旅游产品的定价方法 旅游产品的定价策略 本章共3个问题。 第一节 旅游价格及影响因素 一、旅游价格的概念与构成 二、旅游价格的分类 三、旅游差价与旅游优惠价 四、旅游价格的影响因素 一、旅游价格的概念与构成 旅游产品价格，就是旅游者为满足自身旅游活动的需要而购买的旅游产品的价值。 1、单项旅游产品价格 旅游产品价格 = 营业成本 + 期间费用 + 税金 + 利润 营业成本是旅游企业在经营过程中发生的直接费用，包括各种直接材料消耗、代收代付费用、商品进价成本和其他直接费用。 期间费用是指旅游企业在其经营过程中发生的不能直接认定应由某一核算对象来承担的费用。包括营业费用、管理费用和财务费用。 税金是纳税人依法向国家纳税的金额，包括：营业税、所得税等； 利润是企业营业收入扣除营业成本、期间费用和税金后的余额。反映企业经营的状况。 2、综合旅游产品价格 即旅行社出售的整体旅游产品的价格。 旅游产品价格=购进成本+旅行社自身的费用+税金+利润 二、旅游价格的分类 1、按购买旅游产品的方式分 统包价格、小包价格和单项旅游价格。 2、按旅游的范围分 国际旅游价格和国内旅游价格。 国际旅游价格包括出境旅游价格和入境旅游价格，由三部分构成：①客源地到目的地的往返交通费； ②旅游目的地的旅游产品价格； ③客源国旅行社相应费用与盈利。 一般来说远程国际包价旅游中，三者分别占包价的25%、45%、30%左右。  3、按满足旅游者不同需求分 基本旅游价格与非基本旅游价格。 三、旅游差价与旅游优惠价 1、旅游差价 （1）旅游地区差价 （2）旅游季节差价 资料1：2005年淡旺季价格 （3）旅游质量差价 资料2： 低价游和品质游的对垒 资料3：旅游的质量竞争 三、旅游差价与旅游优惠价 2、旅游优惠价 （1）同业优惠 （2）销售量优惠 分为累计折扣和非累计折扣。 （3）老客户优惠 资料1：2006年3月郑州市旅游局旅游优惠月 资料2：黄山2007年的旅游价格及优惠政策 四、旅游价格的影响因素 1、供求关系影响价格 资料1：黄金周门票价格涨声一片 06.5.1 2、经济政策影响价格 3、竞争影响价格 （1）旅游供给者之间的竞争。包括价格竞争、质量竞争、服务竞争和品牌竞争。 （2）旅游需求者之间的竞争 （3）旅游供给者与需求者之间的竞争。 资料2：南京市场的“逛街游” 资料3：价格竞争，乱花渐欲迷人眼 第二节 旅游产品定价方法 一、成本导向定价法 二、需求导向定价法 三、竞争导向定价法   一、成本导向定价法 特点：以成本为定价依据，按卖方意图定价。 1、成本加成定价法 以单位产品的总成本加上一定百分比的预期利润来确定产品价格。 单位产品价格=单位产品成本×(1+成本加成率)  优点：简单、易行，且价格比较稳定。 缺点：典型的生产导向观念，只保证生产方的利益，忽视了市场需求、竞争、旅游消费者的心理等因素。  适用范围：制定旅行社产品、饭店餐饮食品的价格等 一、成本导向定价法 2、目标收益定价法 企业在经营中，首先是要保证不亏本，然后再设定利润目标。 （1）盈亏平衡时的价格 此时，收入等于支出，利润为0。公式： P=V+（F/Q） （2）确定实现目标利润的价格 P=V+（F+L）/Q 例：某饭店有客房150间，饭店每天应摊销的固定成本为10800元，预计客房出租率为60%，每间客房的平均变动成本为60元。 计算；1、不考虑纳税，该饭店的盈亏平衡点的价格是多少？ 2、该饭店预期的年利润为365万元，其价格该定多少？ 一、成本导向定价法 3、千分之一法 根据饭店投资总额的千分之一做为客房的价格，计算公式：平均每间客房价格=（建造成本总额/客房间数）/1000 例：一座饭店，有500个房间，总造价5000万元，按照千分之一法其价格为：50，000，000/500/1000=100（元） 优点：简便、快捷 缺点：把当前产品的价格与过去的建筑费用联系在一起，来考虑企业的运行费用、机会收益和通货膨胀等因素，因而往往只能作为简便、粗