儿康宁药渣发酵地地研究.docVIP

毕业论文 论文题目： 儿康宁中药渣发酵的研究 学生姓名： 梁 杰　　　　　　 学生学号：　 0803010253　　　 　　　　 专业班级： 生 物 制 药 2 班 本组人员： 梁杰 高翔 冯兰 李明 樊毅 唐贤惠 指导老师: 罗 老 师 2010年11月 儿康宁中药渣发酵的研究 梁杰 高翔 冯兰 李明 樊毅 唐贤惠 （重庆工贸职业技术学院 生物化学工程系生物制药技术专业） 摘要：针对药厂里对儿康宁药渣的主要成分，选用EM菌对其进行发酵，以发酵产品的蛋白含量、还原糖、总糖以及粗纤维含量为指标，考察了发酵温度，发酵时间，含水量，蛋白质含量，还原糖和总糖含量，粗纤维含量，接种量的影响， 结果表明：中药渣经EM菌发酵后，发酵产物的蛋白质含量可以达到8.772%，粗纤维的含量由11.35%降低到了8.535%，由此可见，用凯氏定氮法、费林试剂热滴定法、化学法、划线分离培养法可以使中药渣得到合理的应用，其发酵产物就可以作为蛋白饲料的资源。 关键词：儿康宁 EM菌 发酵 中药废渣 ErKangNing in liquid fermentation o