2015高中化学第三章第三节第2课时《酯》新人教版选修5资料.pptVIP

训练全程跟踪 * 返回 返回 返回 第2课时　酯 第三章 烃的含所衍生物 预习全程设计 第三节 第2课 时酯 名师全程导学 训练全程跟踪 [读教材·填要点] 一、酯的结构 酯是羧酸分子羧基中的—OH被—OR′取代后的产物，简写成 ，R和R′可以相同，也可以不 同．羧酸酯的官能团是“ ”( )，饱和一元酯的通式 . RCOOR′ 酯基 CnH2nO2 二、酯的性质 　 酯一般难溶于水，密度比水 ，主要化学性质是易 发生 反应． 1．乙酸乙酯在酸性条件下发生水解反应的化学方程式： 小 水解 2．乙酸乙酯在碱性条件下发生水解反应的化学方程式： 3．乙酸乙酯在不同条件下发生水解的实验探究 试管编号 a b c 实验操作 1 向试管内加入6滴乙酸乙酯，再加入5.5 mL 蒸馏水，振荡均匀 向试管内加入6滴乙酸乙酯，再加入稀硫酸(1∶5)0.5 mL、蒸馏水5 mL，振荡均匀 向试管内加入6滴乙酸乙酯，再加入30%的NaOH溶液0.5 mL、蒸馏水5 mL，振荡均匀 2 将3支试管同时放入70～80℃的水浴里加热约5 min，闻各试管里乙酸乙酯的气味 试管编号 a b c 实验现象 实验结论 乙酸乙酯的 气味很