2015中国稻米产业分析报告汇总.pptx

2015年中国稻米产业分析报告 目录 稻谷生产现状 二 一 三 四 五 六 七 大米加工现状与特点 稻米贸易 稻米物流 影响产业发展的因素 产业发展面临的问题 产业发展趋势与展望 第一章：稻谷生产现状 2017-5-11 2 亚洲稻谷播种面积和产量均占全球的九成左右。世界大米的消费也主要集中在亚洲。中国、印度、印尼三国的大米消费量占了全球的六成。 平均粮食产量 全球稻谷种植分布图： 2011-2013年世界前十大稻谷生产国产量一览表 我国水稻的播种面积仅次于印度，约占世界水稻总面积的1/6，占国内粮食种植面积的26.9%。平均单产6.56吨/公顷(2012年数据)，比世界平均单产高34.3%。稻谷产量居世界第一，约占世界稻谷总产量的27.5%，占国内粮食总产量的1/3左右。 1.稻谷产量持续增长 2004年以来，国内稻谷种植面积和产量持续增长，实现了“十一连丰”。2014年我国稻谷稻谷总产量20642.7万吨，较2013年增加313.7万吨，产量连续4年站稳在2亿吨之上。 2.水稻种植区域较为集中 中晚籼稻：中晚籼稻产量约占国内稻谷产量的一半，主要分布于南方，即海南、广东、广西、湖南、湖北、云南、贵州、四川、重庆、福建、江西、浙江、江苏、安徽、陕西和河南。 粳稻主产区：黑龙江-北方粳稻区，江苏-南方粳稻，云南-云贵高原粳稻区。其中黑、吉、辽、苏、浙、皖、云7省粳稻播种面积和产量约占全国粳稻的85%。2014年，我国粳稻产量7020万吨。 早籼稻：主要分布在长江以南13个省区，其中湖南、江西、广西、广东是全国早籼稻种植面积最大的4个省，产量都在500万吨以上，4省播种面积占全国的80%。。 3.稻谷生产特点 ①生产日益向主产区集中 ②商品率不断提高。 ③粳稻增产势头强劲，籼稻产量出现徘徊。 ④机械化程度不断提升。 ⑤单产稳步提高。 第二章：我国大米加工现状与特点 1.大米产量不断提高 据统计，2014年全国生产大米1.304亿吨，较2009年增加0.732亿吨。2015年1～6月生产大米0.609亿吨，同比增长1.73%。大米产量持续增长的原因：一是人口增加，对大米和以大米为原料的食品需求持续增加;二是统计体系不断健全，入统大米加工企业不断增多;三是加工企业规模不断扩大，符合入统的企业增多，入统企业大米产量也不断增多。 2.大米加工区域较为集中 我国大米行业产量区域集中度非常高，据统计数据显示，我国大米产量主要集中在华中、华东、东北三大地区，产量分别占同期全国总产量的33.9%、27.7%、27.6%。其中华北、华东地区以种植粳稻为主，华中则以籼稻为主 10省大米年产量达11754万吨，占国内大米年产量的九成以上。其中前6省大米产量9144万吨，占国内大米产量的七成。可见，大米生产非常集中。 3.行业集中度有所提升 据统计，2008年全国入统大米加工企业7311个，加工能力16074万吨;2012年底增加到9349个，产能3.1亿吨;2014年下降为8519个，产能2.43亿吨。 大中型加工企业趁机扩大市场份额，使得行业集中度有所提升。其中，黑龙江省年加工能力10万吨以上的企业由2009年的41家增加到2014年的102家。全国排名前50的企业加工能力合计占总产能的12%左右。前三甲的中粮集团、北大荒米业、益海嘉里3家产能合计超1000万吨，占整个稻谷加工市场的4%左右。 加工企业产能不断提升，规模不断扩大 品牌建设进展加快 4.产能利用率触底回升 2003年下半年以来，我国稻米市场持续上涨，大米加工产能急剧扩张，产能利用率随之下降。此后，稻米市场止涨回稳，市场竞争激烈，加上进口大米冲击，大米加工企业处境日益艰难，破产关停不断，行业集中度开始提升，产能利用率也随之提高。 2008年，我国稻谷年处理能力为1.6亿吨，当年大米产量4783万吨，产能利用率47.3%。 2011年，产能扩张至2.85亿吨，大米产量8200万吨，产能利用率却下降为44.9%。 2014年，产能降为2.43亿吨，当年大米产量1.3亿吨，产能利用率提升至八成左右，达到本世纪以来的最高水平。 第三章:稻米贸易 1.稻谷收购 大米加工、经营企业为主的多元化市场收购 国有粮食收储企业为主的储备稻谷补库收购 中储粮系统为主的托市收购 2011年以前的大部分时间，市场主要以加工企业和贸易商收购为主，储备轮换补库为补充(2008年曾全面启 动临储收购)。2011年以后，尤其是2013年以来，随着稻谷生产的连续丰收，最低收购价预案启动已成常态。截至2015年3月底，全国累计收购2014年产中晚稻6765万吨，同比增加572万吨。其中临储收购中晚稻2807万吨，较上年增加113万吨。 2015年早籼稻托市收购预案于7月28日在安徽、江西、湖南3省启动，湖北省在7月30日