原创力文档植物的生活与栽培
（一）种子的结构与类型
种子由种皮、胚和胚乳三部分构成，其中胚是种子最主要的结构，是植物体的幼体；在有胚乳的种子里，胚乳能储存营养物质；种皮主要其保护作用。根据种子的子叶数量和是否存在胚乳可将被子植物分为两类：双子叶植物和单子叶植物。
1、双子叶植物的种子结构
双子叶植物的种子一般没有胚乳，如菜豆种子，只有种皮和胚两部分，其中胚包括胚根、胚轴、胚芽和两片子叶，子叶占据了种子的绝大部分体积。菜豆种子结构和双子叶植物种子的一般结构见下图：
2、单子叶植物的种子结构
单子叶植物的种子一般有胚乳，如玉米种子，它由种皮、胚和胚乳三部分构成。其中，种皮一般与果皮愈合而成为一层，通常称为果皮和种皮；胚中只有一片子叶，在种子发育过程中，子叶中的营养物质逐步转移到胚乳储存。玉米种子结构和单子叶植物种子的一般结构见下图：
3、人工种子的构成
选取植物体的体细胞进行组织培养而获得“胚状体”，也称“体细胞胚”，胚状体即相当于种子中的胚；胚状体外方包裹一层有机薄膜，相当于种皮；薄膜之内含添加入营养物质，为胚状体的发育提供营养，相当于子叶或胚乳的功能。
人工种子的优点：可以在室内生产，生产周期短，可以批量生产，在短时间内获得大量种子。人工种子的结构见下图：
（二）种子的萌发过程与幼苗的类型
1、种子萌发的过程：
种子在储存时，需要满足干燥、低温、通风
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