葡萄施肥技术每生产100千克果实,葡萄树约需要从土壤中吸收0.3~0.6千克的氮素、0.1~0.3千克的五氧化二磷、0.3~0.65千克的钾素。俗话说的好,“庄稼一枝花,全靠肥当家”。葡萄与其他果树一样,在整个生命活动过程中,对营养元素的要求是多种多样的,既需要氮、磷、钾、钙等元素,也需要锌、硼、锰等微量元素。营养供应不足或过量,葡萄植株无法正常生长。萌芽不整齐,授粉受精不良、座果率低,叶薄色淡,新梢徒长,枝条不充实,果着色不良,成熟延迟,品质下降,酿酒则酒质不佳。一定要根据土地肥力和葡萄的树势状况施肥。施肥时期施肥应密切结合葡萄的生长发育阶段进行。萌芽后,随着新梢生长,叶面积逐渐增大,对氮肥的需求迅速增加,随着果实生长和发育,植株对氮肥的吸收量明显增多;在开花、座果后,磷的需求量稳步增加;在浆果膨大过程中钾的吸收量逐渐增加。 1、基肥:秋末(10月)施用有机肥料和部分化肥(主要是氮、磷肥),施肥量约占全年60%左右,结合土壤深翻时施基肥。 如果早春寒流后再补施基肥,由于根系受伤,影响当年养分与水分的供应,造成发芽不整齐,花序小和新梢生长弱,影响树体恢复和发育,应尽量避免,如晚春施基肥应浅施或撒施。追肥2、萌芽前(2~3月)追肥:在早春芽开始膨大期进行,以速效性氮肥为主,如尿素、碳酸氢铵等,进行根部追肥为佳。施用量约占全年施肥量的10%~15%。进入伤流期,葡萄根系吸收作用
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